[食記] 新北永和：傳統手藝☆秀朗特製汕頭麵
店名：秀朗特製汕頭麵
消費日期：2013/3
地址：新北市永和區成功路二段201巷5號
電話：0926782159
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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/140018684
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這條路有兩家汕頭麵很紅，一個就是這，
另個在前面沒幾公尺，兩家都是汕頭麵，不知道有沒有關係。
很以前吃過一次前面那家外帶，但口感沒有很好，
可能沒有當下吃，悶在塑膠袋裡，麵都糊掉了。
看店面牆上的張貼簡介，汕頭麵好像是老闆從大陸帶來的手藝。
麵的價格一般，小菜的種類不少，像是心管、軟管和氣管頭，
平常麵攤好像不是那麼常見。
海帶（20元）
本想說10元的海帶只有是一條吧，感覺點兩條比較夠吃，結果端上來好大一盤。
海帶口感脆硬，本身沒什麼味道，應該沒有滷太久，我偏愛入味些。
另外不知道是不是人太多趕著端上桌，很多都沒有切斷，有點難咬。
乾麵（小，35元）
麵條煮到不錯，口感Q彈有咬勁，
老闆說他們的麵條完全沒有加化學添加物，讓人吃得安心。
肉燥份量雖然多，但是不會太死鹹，整體而言還算不錯。
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03/28 22:34, , 1F
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