[食記] 台北 北車 高CP值鬼切拉麵
餐廳名稱：鬼切拉麵
消費時間：2013年03月
地址：台北市中正區懷寧街17號
電話：02-23700919
營業時間：11:00 - 23:00
每人平均價位：$99up
可否刷卡：??
有無包廂：無
推薦菜色：修羅火山
官網：http://onikiri-ramen.com/
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為了去買CAD書籍跑到重慶南路的書店街
剛好到了晚餐時間就轉到懷寧街瞧瞧有什麼吃的
正當在十字路口徬徨的時候
遠遠看到的這家拉麵店好像還沒吃過
雖然原本心裡很想吃隔壁評價聽說不錯的燒臘店
但總是要嘗鮮嘛
就過去試試看囉
走近一看價格的確也非常平易近人
一入眼簾的就看板上是那$99特價拉麵
其實店內裝潢我也滿喜歡的
簡潔乾淨
牆上也還有日本武士的剪影圖
現代化的儉約裝潢也還保有日式風味
因為人還不多
服務生帶我們到靠牆的一般座位區去
另外在廚房前還有像是吧台一樣的座位區
一送上菜單服務生直接先開始介紹他們的春季限定新產品
修羅火山 跟 鬼切一番
修羅火山是用辣味噌來做湯底調味
辣度偏中辣
鬼切一番則是番茄湯底
酸酸甜甜清爽不油膩
當然價格就不是那麼可愛了
分別要價$150 跟 $160
不過在拉麵界來說也算便宜的了
幾經思量後就點 修羅火山 來試試口感
而便宜的好不好吃也要來品嘗看看囉
就再點了一碗 蒜味豚骨拉麵
修羅火山一上桌其實讓我們有點驚艷到
就是叉燒肉真的跟照片一樣有三塊以及那半顆的日式糖心蛋
扎實的用料頓時心理覺得$150也挺便宜的
而這辣味噌湯頭口感真的不錯
超乎預期的好喝
心理一直有印象辣味噌只會鹹而已
應該不會辣
沒想到辣度果然如同服務生講的有中辣的程度
逼的我熱汗直流
但因為實在不錯吃 麵Q湯濃
再辣還是一口一口的吃下去
蒜味豚骨也不簡單
99元還有叉燒
加上湯頭真的算濃郁
蒜味也十足
真的是CP值爆表
另外跟其他家平價拉麵不一樣的就是
他們加麵雖然也不用錢
但是要一開始就加 而且是加1/4的量
雖然一開始覺得他們是為了 Cost down 的作法
避免客人吃太多
但是等到拉麵上桌後
其實證明這樣的量其實剛剛好
而且麵跟湯才能充分混合
每一口麵都能帶到完美湯汁的味道
整體來說以這樣的價格的確有水準以上的表現
值得讚賞
這次誤打誤撞找到間不錯的拉麵店
一開始沒啥人的時候還擔心是不是地雷
但沒多久就幾乎滿座了
生意在禮拜天晚上的北車算是滿不錯的
相當值得再來光顧
希望它品質一直都能維持下去囉
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