[食記] 台中 岩亭 ‧ 深夜食堂
餐廳名稱:岩亭 ‧ 深夜食堂
消費時間:2013年/3月
地址:台中市南屯區南屯路二段86號
電話:04-24731133
營業時間:5:00pm~2:00am
每人平均價位:NT$300 /人
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:相撲鍋
圖文無音樂部落格: http://www.wretch.cc/blog/kdoyu/12138750 (法國貓)
涼風細雨的夜裡,
選家溫暖小店與好友聚聚,
是簡單的小幸福。
岩亭 ‧ 深夜食堂...
隱藏在各式招牌堆中,路過卻不容易發現
內推的用餐空間, 深色餐椅搭配微弱鵝黃燈
老闆招待的冰涼微甜雪梨茶,用來搭配熱熱的串燒,恰洽好~
更棒的是--可以續杯or換口味喔
很快的,百頁豆腐串燒上桌囉 NT$20
燒烤醬甜甜的口感,搭配炭香脆皮,為第一口的相遇留下深刻印象
白芝麻的香氣在炭火燒烤誘引下,濃郁的芝麻香緩和了剛剛強烈口感,為下一口的到
來做準備
奶油杏鮑菇 NT$70
雖然朋友說在外頭點杏鮑菇實在和錢很過意不去,
但是誰叫我們都愛它~
烹烤的時間掌握很好, 充分鎖住杏鮑菇水份,"噗資"的水都噴出來了
蔥燒豬,NT$45
嗆脆的生蔥,一口就能吃到新鮮
主角 - 相撲火鍋
沒有想像中的大,但是可以看到滿滿的新鮮食材,
都沒有能讓湯底出場的機會 ,
(完全看不到湯底)
享用火鍋的小碗,超級可愛~
只是找不到能喝湯的地方,有點不知所措...
差一點,朋友就要對著魚頭喝湯了
為了善用湯底,就拜託老闆做成雜炊 (加30元)
米粒吸透了湯底的鮮味,軟硬恰到~
果然好吃,
建議不要把火鍋的食材吃光,雜炊會顯豐富....
柳葉魚 (有蛋) NT$60
柳葉魚的肚子有滿滿的蛋,有些咬下會有(噗 噗)的口感,
新鮮度還算OK,
不過外皮沒有刷上甜甜的燒烤醬,也有些烤過頭,吃起來會苦苦
這道雞腿串燒,也是老闆招待.....
已經滿足的胃,仍受不了串燒香味的誘惑
被油脂包覆的雞腿肉,經過炭燒的洗禮,鮮嫩多汁
岩亭。深夜食堂,雖然口味不是完全的日本味,
但特調的口味卻另外有屬於自己的味道。
老闆的熱情讓來店的客人享受到更勝於美食的服務,
喜愛小店勝過餐廳的人情味,這就是屬於小店的味道。
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推
08/01 20:40, , 1F
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