[食記] 台北師大 到日楞咖啡吃早餐吧！
餐廳名稱：日楞咖啡
消費時間：2013年/3月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
營業時間：0800-1800 每週二公休
地址：台北市大安區浦城街24-1號
電話：02-2363-6268
http://cityminutes.blogspot.tw/2013/03/blog-post_23.html
天氣好好出來師大走，遇見一隻超大的白狗、一台很有衝浪風格的早餐車、一對
各自拿著吉他和小提琴的外國人。
「人生就是去愛。」
海日楞是蒙古語裡面，「去愛」的意思，也是師大浦城街「hi, Ryou日楞咖啡」
的由來。在台、師大一帶，少有一早就開的咖啡廳，能夠讓人安安靜靜度過一個
舒服的早上。前址為在師大夜市爭議中搬遷的1885美式漢堡，現在的日楞就是這
麼一個有草有木、有陽光的小店，像台南。
日楞的特別不僅在它早上八點半就開始的營業時間，更在他們都市農耕的生活方
式裡。一早不餓，所以沒有點每個桌子上鮮亮脆嫩無比的生菜沙拉或水波蛋，而
是點了香蕉巧克力蛋糕和白鬍子白咖啡。
香蕉片切的很厚，是甜度很高的台灣香蕉，溶在嘴裡帶點奶味的紮實，搭配濃郁
微苦的巧克力，甜美但是絲毫不陷於膩味。說到巧克力蛋糕，可以說是我在各個
咖啡店很常點的類型，和樂樂咖啡略乾帶點戚風感的巧克力蛋糕體相比，日楞供
應的蛋糕綿密濃郁的濕軟口感，是我最喜歡的類型。
白鬍子白咖啡倒是沒什麼特別好惡，就名字來看是鋪滿鮮奶油的作法，加上純粹
溫潤的白咖啡，表現出春天早晨日光的全然溫柔。小黑板上寫著其他種類的飲品，
薑茶、桂花、石桌蜜、泰武水洗，聽起來就天朗氣清的名字們。
日楞的空間同樣舒服，保留了原有1885的格局，但是更添很多細緻的裝飾、展覽
與閒坐的通透。兩旁是不大但是距離仍然適中的木桌，中央矮牆兩邊木棧板一疊、
座墊一鋪就是簡單的半床座位，甚至還有釘著木地板的和室區，或倚或靠，人在
上面都覺得自然了起來。
來日楞吃早餐。因為只有早晨，台北才自然。
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