[食記] 台北市大同區。寧夏夜市 龍緣號魯肉飯
餐廳名稱：龍緣號
消費時間：2012年/5月
地址：台北市重慶北路二段17號
電話：02-25581365
營業時間：上午10點到晚上10點(周三公休)
可否刷卡：否
有無包廂：無
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重慶北路上賣魯肉飯的店家不少
幾乎都是從建成圓環改建後搬出來的
其中最有名的三間就是三元號、龍凰號及龍緣號
今天要介紹的龍緣號是以前的龍鳳號(也就是今天的龍凰號)老師傅出來自己開的店
至於龍凰號則是接了父親的龍鳳號後再改名
兩者的口味系出同門所以都有個龍字
這三間各有死忠的支持者
今天就先介紹其中這間龍緣號。
一進門就可以看到這鍋滷汁，在爐上小火滾著好誘人阿
滷肉飯(小:NT.20)
這滷肉飯跟龍凰號一樣都是以咖哩與五香作主調味
不過龍緣號的咖哩味道比較重些
但整碗滷肉飯的香氣少了些
加上以瘦肉為主的滷肉整體的口感少了些較濃郁的引子
所以雖然吃起來順口但是並不會讓人有驚艷的感覺
這天去吃給的滷肉較少所以吃到後來有點太乾
是最可惜的地方。
來龍緣號大部份人都會點個滷肉飯配湯
香菇腳筋肉羹亦是從龍鳳號時期就有的招牌
湯底的口味偏甜
腳筋煮的有點過爛，但肉羹還不錯
就是個中規中矩的肉羹湯
五香肉捲(雞捲)是我的心頭好
只要看到菜單上有一定會點來吃看看
龍緣號的雞捲料不錯
肉跟其他料的比例也還蠻適當
不過口感有些鬆散
加上這次外皮炸的有點點過久
有一絲絲的苦味隱含著
一顆10元的滷鴨蛋跟滷肉飯很搭
蛋白滷得很有口感，鴨蛋黃香氣又特別濃
搭配著滷肉飯吃最合適了
口味偏鹹的燙青菜
其實我跟老公一般是習慣吃龍凰號的
這次想說試看看龍緣號
雖然不是很合我們的口味，但也是有一定的水準
有興趣的朋友可以挑戰一次連吃三間的滷肉飯找出你最喜歡的口味!
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