[食記] 小抱怨，台北永康街 8% 冰淇淋專賣店

看板Food作者SFShiau (ggg)時間11年前 (2013/03/18 10:32)推噓6(6推 0噓 23→)

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餐廳名稱： 8% 冰淇淋專賣店消費時間：2013 年/ 3月地址：台北市大安區永康街 13 巷 6 號電話： 02-2395 6583 營業時間： 12:00~21:00 每人平均價位： NTD 80 有無包廂：無官網：http://8-ice.blogspot.tw/ －---------------------------------- 我(和朋友)昨天去吃，我朋友買了一支抹茶的，我分了吃幾口，我覺得80元根本坑人啊!! 說實在的，那個霜淇淋一點都不好吃，口感太過濃稠厚重，沒有冰品該有的清爽感覺。(1) 而且一支霜淇淋可以吃個五分鐘十分鐘不融化，(2) 這根本不科學啊!!! 綜合以上(1)(2)兩點，我可以大膽的猜測這支霜淇淋裡面，一定加了很多果膠或是洋菜膠或是變性澱粉之類的東西，才會讓霜淇淋的口感這麼厚重黏稠不清爽，而且才會撐那麼久還不融化!! 原料方面，店家聲稱是一保堂的抹茶，我個人我承認我只吃得出那是抹茶，對於是不是一保堂的，我沒有鑑賞力；可是為什麼我在霜淇淋裡吃到一堆玄米呢? 莫非這個抹茶冰淇淋，其實是抹茶+玄米茶冰淇淋呢? 原本高貴高貴的抹茶就被玄米茶玷汙了(嗚嗚)，雖然一保堂的玄米茶也是一時之選，但是還是有點小傷心啊!!! 總而言之，我覺得80元賣一支霜淇淋真的太貴了，而且重點是我無法接受口感不清爽的冰品，所以我不會再去了!!!! ps. 店裡面的裝潢擺設倒是挺文青的，不，應該說是文青破表，所以80元就當作是參觀費吧!!! pps. 偷偷推一下駱師傅冰淇淋，那是目前讓我最滿意的，不過那家沒有實體店面就是了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.24.137

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