[食記] 新竹_元朗茶餐廳
消費時間：2013年2月
地址：新竹市金山十街37號
電話：03-6663717
價位：30元起
網誌圖文版：http://tinyurl.com/a8hr5me
這家有著鮮豔黃色招牌的港式茶餐廳已經開了好一陣子了，生意也一直都相當好，但不知
為何就是對它提不太起興趣，這天晃來晃去不曉得要吃什麼，路過時看到人潮也沒很擁擠
，就決定入內用餐了。
本來想點個豬扒包或是菠蘿包，但看到其他的麵飯類也相當有興趣，就改點了港式雲吞出
前一丁和豬扒撈麵，另外再加點了杯凍絲襪。
桌上放著辣醬跟糖供客人自取，上頭的標籤展示出小小的幽默，而且嚐過之後驗證了標籤
所言不假：真的滿辣的。XD
裡頭有著碎冰的凍絲襪，絲襪奶茶指的是用網子過濾後的茶再加入奶水後而成的，我在香
港蘭芳園喝的絲襪奶茶味道較香滑，元朗的就比較普通，但說真的這樣一杯要60元真是不
便宜，要能選的話我寧願去對面功夫茶買杯38奶霸XD。
豬扒撈麵一上桌炸排骨的香氣好濃阿，雖是港式料理，但怎麼覺得這排骨台味十足，醃料
相當入味，略有厚度的肉排鮮嫩之外也頗有咬勁，是這道料理的大亮點。
荷包蛋煎得很漂亮，蛋白邊邊有點焦，飄出了蛋香味，蛋黃則保留地相當完整，輕輕一戳
鮮黃色的蛋液大方地流洩而出，用麵沾點蛋汁吃味道也相當不錯，對了對了，忘了介紹旁
邊的辣醬，深色的辣醬跟撈麵很搭，加一點增添辣度，讓麵的滋味更鮮活。
港式雲吞出前一丁麵的配料跟撈麵差不多，一樣有蛋跟青江菜，湯頭是淡淡的醬油味，麵
就好像是整塊泡麵放進去的，但煮得略硬些，還很能咬到麵的口感。雲吞共有四五個左右
，本來以為是單純的豬肉餡，但裡面似乎還有整隻蝦仁，味道還好。
整體而言豬扒讓我印象最深刻，下次來的話點個豬扒包跟菠蘿油應該就可以了吧。
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「曾經嚮往的一種自由像海岸線，可以隨時曲折改變;
曾經愛過的一個人，像燃燒最強也最快的火燄。」
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