[食記] 基隆 Eddie's Cafe' et Tiramisu
餐廳名稱：Eddie's Cafe' et Tiramisu
消費時間：2013年/2月
地址：基隆市仁愛區華四街25號(近成功國小)
電話：0989-840-785
營業時間：下午1:00~晚上9:30(建議先去電再前往)
有無包廂：無
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這是我下飛機之後直奔的第一家店
期望用網路上頗受好評的咖啡店來洗滌我長途飛行的疲憊
隱身在傳統街道中的小小店面
門內門外彷彿是兩個世界
店內小小櫃台有著老闆認真工作的身影
Menu就簡單手寫掛在牆上
店內位置不多
但時不時就有熟客進來跟老闆聊上幾句
店內也有頗多種類的啤酒可供選擇
如果想喝單品咖啡
老闆會請你自己挑選想要的豆子現磨現煮
現煮奶茶(冰)
這裡的冰飲都是煮好之後用冰塊在杯外急速冷卻
飲料內都不加冰塊所以即使喝到最後一口 味道也不會被沖淡
由小細節就可知經營人的理念與品質的堅持
奶茶是茶味重於奶味
茶香頗濃郁
甜度上偏淡 但卻是我所喜愛的
新鮮水果茶(冰)
裡面放著很多當季新鮮水果
口感微酸微甜
一不小心就杯底朝天
新鮮水果茶(熱)
熱的一樣放入很多當季新鮮水果
但是喝起來口感就是酸味比較重了
烤起士蛋糕
其實很懷念多年以前在老爺酒店吃到的日式烘烤起士蛋糕
所以就點來試試看
結果...口感並不相同
這依然是個不錯吃的起士蛋糕
偏紮實綿密
法式焦糖烤布丁
裡面有使用了香草籽去製作
只是上頭焦糖已經軟化
就吃不出那種軟中帶脆的口感了
Tiramisu
據說老闆當初是做Tiramisu網購起家的
自然這道Tiramisu也是店內的招牌
本來想要外帶一個回台北給朋友一起分享
但是老闆面有難色地告訴我 這離開冷藏只能放一小時
雖然帶不成跟朋友分享
但是我很開心老闆為了自家甜點的品質堅持
Tiramisu不愧是店內招牌
口感綿密細緻
微苦的可可粉跟內餡搭配起來
讓人一口接一口完全停不下手
不甜不膩還帶著微微酒香
讓此刻已經回到異鄉的我對著照片猛吞口水
在這裡悠閒品嘗下午茶的確洗滌掉我長途飛行的疲憊
不管是主角的甜點還是配角的飲料
都適當表現出它們應有的水準
如果來到基隆
別忘記推開Eddie's Cafe' et Tiramisu的大門
進行一段美好的味蕾旅程
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