[食記] 台北永和 - 尚品創意鐵板燒(近樂華夜市)
餐廳名稱：尚品創意鐵板料理
消費時間：2012年7月
地址：新北市永和區福和路368號
電話：02-2926-3999
營業時間：正常午/晚餐時間
每人平均價位：$650~$1000(看套餐)
可否刷卡：可以
有無包廂：無
推薦菜色：活跳跳現煎鮑魚、無骨牛小排
無音樂 好讀 圖多 網誌版:http://blogfun.pixnet.net/blog/post/92478381
尚品是中永和一帶著名的鐵板燒餐廳，因為好友從大陸工作放假回台，所以吃頓好的
就來這邊試看看，出發前我還撥電話詢問關於停車的問題，店家很貼心的說這邊不太
好停，雖然正對面有個私人停車場，但是因為位子不算多，所以要早點來停，當天到
了之後，才發現這裡其實很常經過，拐個彎就是樂華夜市，但由於店面招牌採黑色系
，實在很低調，所以之前完全沒注意到這家餐廳。
尚品最便宜的套餐是主廚特餐650元，再來就是鮑魚特餐880，其他套餐的價格依序往
上加就對了，當然真要說的話，最便宜的是兒童全餐，不過就算我小時候這應該也是
不夠吃的....囧
一到餐桌，每個人前面都有擺著兩款醬料，分別是千島醬跟洋蔥醬油，等等就有用途
了，我點的是最基本$650的主廚特餐，
菜單如下：
湯品
手工麵包
開胃菜三選一 - 松露蒸蛋/時令開胃菜/新鮮鵝肝(需補差價)
前菜 - 美味鮮蝦&季節鮮魚
主菜 - 菲力牛排/無骨牛小排/薄燒沙郎牛排/特製沙郎牛肉捲/培跟雞排/
優級松板豬/法式羊排
時令蔬菜
水果
甜點
飲料 - 咖啡/茶
首先來的是有烤過的大蒜麵包，上來時熱熱的，麵包口感偏鬆軟。
湯的部分有海鮮清湯與海鮮濃湯兩種，友人選的是海鮮清湯，看起來味道棒極了，我
選的是海鮮濃湯，蝦、魚、墨魚用料看的到，湯頭海味蠻濃郁的，好喝。
再來是冰鎮沙拉棒，搭配桌上擺好的兩種沾醬。
接下來大廚開始在我們面前料理我們的前菜，看這個樣子應該是松露蒸蛋吧，
放上來了,真的是顆蛋耶!!作法是剖開蛋殼上面的部分，再放上些魚子醬。
裡面就是蒸蛋，吃起來真是一個精緻的前菜(這殼不會破嘛?怪怪....)。
接下來是每個人都有的雙前菜之一 - 美味鮮蝦，廚師另外把蝦頭裝盤，給喜歡吃蝦
頭的人吃，再來是第二個前菜 - 季節鮮魚，魚有兩種可以選，一種是刺多的煎香魚，
但是我對刺非常沒轍，所以就選鱈魚囉。
同行友人點的是鮑魚特餐，就是主菜有多加一顆鮑魚，在我們吃前菜的同時，廚師就
開始料理鮑魚了，是把現撈活的鮑魚直接放到煎盤上開始料理，所以看它活跳跳的，
有點殘忍卻又好想吃喔...?!
不一會兒就完成上桌了，真是很奢華的享受呀，以上是"鮑魚"特餐的部分，在我們主
菜來之前，先上了個水果優格沙拉，吃起來應該是橙汁優格，很合我的口味。
我們一行四個人，除了鮑魚以外一共還有四樣主菜，首先登場的是松阪豬，我有吃一顆
，真的是脆到飛天，配上煎過的蒜頭跟一點點胡椒鹽，真是夢幻。
我跟另一位點的是一樣的無骨牛小排，第四樣是再來特製沙朗牛肉捲，是5分熟的沙朗
牛肉片捲上由洋蔥、紅蘿蔔等蔬菜絲。
大魚大肉完當然要來盤青菜消消油膩，這邊是把青菜放在最後上喔。
吃完所有餐點後，服務生請我們另外到甜點區用餐，是位在結帳區的後面，餐後甜點
區位在窗邊，讓我們遠離了鐵板區，讓我們舒服的享用甜點，甜點有焦糖布丁跟水果
，作為完美的Ending。
基本上除非是去百貨公司， 不然鐵板燒這種東西都是很貴的，尚品的主廚特餐是$650
、鮑魚特餐是$880，加上服務費都還在$1000以內，我想鐵板燒大概都是如此吧，如果
想要在千元以內吃到近高級的鐵板燒，我想永和尚品鐵板燒是可以來吃吃看的一家店，
寫到這邊我又想起寧夏夜市的雙連鐵板燒了，$1000可以點到爆炸呢，好餓喔!!不過當
然不能這樣比啦，這邊多吃的是氣氛喔!!!
(明天出發去吃香蓮吧~誤)
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