[美食] 台東 侯卑南豬血湯|小曼咖啡
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2013.2
台東的山水雖美，不過最愛的還是濃濃的人情味和品嘗美食。
小小的台東市區可以想到的就有卑南包子和卑南豬血湯，還有已經退步的老東台米苔目，
跟伴手禮楊記地瓜酥。
這次想要簡單來場等待火車前的午晚餐，別再買全美池上便當了。
所以挑了卑南豬血湯和小曼咖啡品嘗。
正宗 侯 卑南豬血湯
地址：台東市更生北路76號
電話：089-229043
營業時間：10:30~17:00左右賣光為止
每間都說自己是唯一正宗絕無分號！不管好不好吃都來試試看吧^^
大概是當天去比較早的關係，豬心豬肚豬舌紛紛擺出來！
看了價位，豬尾巴竟然要130元？！
真的覺得很神奇，再加上老闆娘推薦，於是就點了XD
(真是容易被煽動)
上菜時，想著這些要一個人吃完覺得心情非常複雜。豬尾巴、豬血湯和一人份米腸。
米腸一人份30元
幾乎只有糯米沒有包太多的花生，非常的單純的米香。沾一點點醬油就很好吃了！
我後來發現泡在豬血湯也蠻好吃的。
豬血湯40元
豬血很多很大塊，我數數有七大塊，份量扎實，並不像外傳的小氣。
有人說不要吃形狀太方正的豬血，有可能是化學劑製成的，
以這點來說卑南豬血湯並沒有怪味道，
咬下那有點像衝破外膜的豬血內在，而且夾取易碎，說口感不脆，應該是正豬血無誤。
至於是否乾淨衛生，吃完沒有不舒服啦！餐廳也是頗乾淨的。
豬血湯內還放韭菜、油蔥酥和酸菜等，網友有說到放入大量的胡椒。
我有在點餐之前說不要放太多胡椒，倒是沒有口味太重的問題。
豬尾巴130元
來一大盤我還以為我點豬腳呢！雖然客人不多，但點了這盤也等了快數十分鐘才上菜，
可見處理的繁複，也加深了我的期待。
燉煮的技巧相當好，軟爛又有咬勁，真是太美好了阿！豬尾巴真的有使這餐畫龍點睛，
除米腸有飽足感，吃豬尾巴肉質鮮美，讓人感受到台東在冬天陽光的溫暖美好。
吃飽了之後，想找間咖啡店整理一下自己的腳步，因為快準備離開。
搜尋了一下找了間距離火車站只有10分鐘車程的「小曼咖啡」，來當作Ending吧！
小曼咖啡
地址：台東市中華路一段376巷33號
電話：089-350108
營業時間：9:00~23:00
特色就是老屋新建，平房有個溫暖的紅門迎接著遊子。
小曼就是店長，親自將Menu送達座位。
好像有偷聽到她說燙了個新髮型(右邊那位)，言論間感受是一個好相處的豪爽女生！
Menu上還有餐點的圖片，印刷簡單清楚。
比起一些難搞的咖啡店和茶店，這裡簡單明瞭，都是易懂的咖啡品項。
因為我是來使用網路處理工作事項的，所以就點了一杯拿鐵來細細品味店內環境嚕。
拿鐵120元
貼心的附贈了餅乾！通常只有單品會有餅乾，雖然只是兩個餅乾但也非常地滿足了！
簡單的奶泡是一個胖愛心，顯示我最近吃很多很胖吧。
奶泡綿密細緻，咖啡如果依照杯子印的mark而言是選用Trombetta，
偏深焙為底，所以回甘會帶有點苦味。
接下來看店內的空間：
如果是多人的話也可以選擇沙發和這個多人的長桌，聚會聊天真的挺放鬆愉快。
櫃子上有一些是年代不可考的古董。
大概因為是平房，整個空間上挑高沒有壓迫感，座位和座位間也沒有很擁擠，
讓人可以呈現放鬆的狀態。
最喜歡的是大小不一但莫名地在整個空間整齊劃一的燈具，
讓空間溫暖明亮，也替整個空間攝影起來更加的活潑有特色。
最令人好奇的是2F竟然有座位！
我原本以為是裝飾用，結果後來看到店員攀爬梯子上去擦拭家具，
才知道真的是座位！爬上去居高臨下看所有店內的客人應該很有趣吧XD
戶外也有座位，感覺是抽菸區。但溫暖的冬季下午在這裡曬曬太陽也是很愜意的。
店內有時候也會擺放攝影展覽。這次陳列的作品好像偷窺喔^^|||
詳細可以參考以下網址。
有幾張照片應該就是攀爬樓梯往下拍的作品，這樣子觀察整個咖啡店的人們。
http://www.flickr.com/photos/intermezzi/sets/72157628345404443/
很多網友對於小曼咖啡所提供的咖啡覺得不夠專業，店內陳設的書籍不夠文青。
但在台東這個兼容並蓄的城市裡，有原住民、客家人跟臺灣人，
我發現他們已經彼此不太在意族群的問題，
老屋新用，不管之前在這個房舍裡面的故事種種，現在的主人注入了新的活力，
放置財金雜誌，或者村上春樹，有需求才有供應的必要。
何必一定要如此又非得如此等等呢？
他們的土地與特色，讓他們創造吧！一個兼容並蓄往各方面發展的台東。
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So what’s wrong with the Blueberry Pie?
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