[食記] 台北大安 山頭火(京站)-濃濃日本味拉麵
餐廳名稱：山頭火
消費時間：2013年2月
地址：台北市大同區承德路一段1號1F (京站店)
電話：(02) 2558-2577
每人平均價位：三百左右
推薦菜色：山頭火特製拉麵
官網：http://www.santouka.co.jp/index.html
好讀圖文網誌版：http://hedychium.pixnet.net/blog/post/120203949
在天下雜誌上看到山頭火拉麵的介紹，讓人忍不住想嘗試看看，
聽說在台灣山頭火拉麵可是引起一陣旋風喔，有時排隊需要一個小時以上呢！
到現場看了才覺得一點都不誇張，果然店面前排滿了人，
我們是星期日的一點來的，也是排了二十分鐘呢！
終於可以進來了！店內的空間還算寬敞，
因為是一樓挑高，座位間雖然較擁擠但是不會感到壓迫，很適合聚會喔！
店內也不會吵雜，情侶約會也很OK呢！
山頭火讓人備感貼心的地方，就是座位間都有籃子，可以放衣物及包包喔！
這樣就不會和包包擠在同一個位子上了，坐起來也很舒服呢，
餐廳內如果是坐在吧台區就可以與師傅們近距離接觸耶，視覺享受，哈哈！
聽了版友的大力推廌，阿貓這次點的是中碗的山頭火特製拉麵，
菜單上有標註，中碗是一般人足夠得分量喔，
阿貓選的是味增湯頭，另外還有鹽味、醬油、辣味可以選擇，
日本人的味噌真的比較鹹，需要一直灌水，
店員介紹有說，拉麵是富有嚼勁的喔，
但是實際上吃的時候，還有一些地方是脆脆的(？！)，
豬頰肉可是非常有名的喔！讓許多人讚不絕口呢！
雖然一碗要足足320大洋，阿貓狠下心就這一次，點了！！！！！
豬夾肉給的真的一點都不客氣呢，而且不像其他拉麵店，肉都薄薄的，
山頭火的豬頰肉可是有十足的厚度，絕對滿意，放進嘴裡就化開啦！
唯一豬肉的部分較有油脂，如果只喜歡瘦肉或有嚼勁者，請勿嘗試喔！
如果像阿貓這樣，一口氣把所有的豬夾肉和配料通通倒進湯碗裡，就會變成這樣，
非~常~壯~觀~！
可以鋪滿一整碗呢！分量讓人滿意，豬頰肉完全覆蓋，看不到拉麵囉！
有沒有讓人垂涎呢？這可是滿滿滿的豬頰肉鋪在濃郁的湯頭上，
嘗一口豬頰肉，令人食指大動，吸了飽飽的湯汁唷！
而阿狗這次點的是醬油沾麵，麵是大碗的分量喔！很飽足呢，
一分是270喔！對男孩子來說這樣才足夠吧，
(也是因為豬頰肉拉麵被我點走，所以選醬油沾麵試試看)
有沒有看起來十分美味呢！醬汁不是死鹹，還有濃濃肉香。
醬汁是非常鹹的喔！不建議直接食用！搭配上日本傳統的粗麵條，真的很對味！
肉的部分也是很棒喔！軟嫩而且入味，
搭上一整顆在醬油湯汁中的溏心蛋，讓人很滿足呢！料也是一點都不偷懶喔！
這次吃山頭火的兩種拉麵都是非常重口味的，
吃完隔了三個小時候阿貓忍不住鬧肚子...唉！可能還是不能吃太過分，哈哈！
山頭火是屬於價位較高，以及口味較偏日式，
豬頰肉一百分，服務一百分，各位大大如果來到山頭火千萬要試試豬頰肉！
絕對不會失望的好滋味。
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