[食記] 【三芝】深山內的藝術咖啡館‧圓山草堂
圓山草堂
電話：02-2637-1180
地址：新北市三芝鄉圓山村石曹子坑64-12號(圓山頂藝術村)
消費日期：2013.02
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延續上一篇的三芝大湖路之賞櫻旅，沿途一路順著大湖路前往，
途中可看到「圓山草堂」的指標，很有意境的店名，讓我心生想作為休憩站的原因，
賞完整路的櫻花，不就是求一處悠閒的地點靜心一下，我想，「圓山草堂」是個好地點。
位於圓山頂藝術村的圓山草堂，也是所謂的藝術家咖啡館，
沉靜的氛圍，加上突瀰漫的大霧，隱隱約約的透現，說是世外桃源也不為過吧。
朦朧中，依舊可見寫著藝術家咖啡館的木牌，歷經風雨的琢磨，反而更有味道。
離開時剛好大霧散去，如雨後清新的模樣，實為兩種美。
圓山草堂內的特色包含：畫家王昭權的蛋彩畫和陶藝家陳佳慧的陶作，
以及數十位藝術家作品，在藝術館內品嚐輕食小點，讓身心靈得以沉澱，
相當具有文藝氣息的咖啡館。
到深山的森林小屋，我想餐點也不再是重點了，簡單的幾樣，
不需花費過多的心力去抉擇；簡單，就是幸福。
下午茶每份NT.200，可任選一杯飲料與一份甜點。
正逢櫻花盛開的季節，善用櫻花的點綴，使得平凡無奇的高點，
多了粉嫩又浪漫的元素，一點小巧思，讓收到甜點的女孩們，心情更加的雀躍。
不愛馬芬的乾，圓山草堂的吃起來挺香且不至於過乾，意外不錯。
起司蛋糕表現上則是中規中矩。
使用志野窯-志野茶碗裝呈，是圓山草堂的特色之一，品嚐之餘，也能欣賞藝術品。
帶來強烈味覺衝擊的志野茶碗普洱茶，入喉的濃厚與所聞成正比，雖帶有明顯的霉味，
喝起來卻是甘醇順口、生津止渴，品質好的普洱茶其實是相當好喝的。
德國葡萄藍莓茶帶有微酸微香而不澀，香氣淡雅，搭配著蛋糕特別契合。
大霧散去後，馬上轉成藍天的好天氣，山上的天氣果真變幻莫測，
明亮的陽光照射，精神立刻抖擻不少，望著好天氣倒映在餐桌玻璃上，
容易被忽略的美景，隨手可得，只要多用點心去注意。
如果說室內是一所藝術館，那麼室外就是自然的大花園，
曬著陽光、享受的微風，室內室外的用餐，都別有一番風情。
打造的小花園，任由綠意滋生，光和影，帶來生活中的小驚喜。
沒有豐富的餐點，也沒有時尚的元素，用簡單且自然的素材，
打造視覺與味蕾的感官享受，如果你是崇尚自然淳樸又喜愛寧靜的人，
我想你會跟我一樣愛上這裡的環境。
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小公主Irene在地球的吃喝玩樂
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