[食記] 台北公館霞飛驛已回收

看板Food作者br748989 (birn)時間11年前 (2013/02/10 03:05)推噓9(9推 0噓 6→)

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餐廳名稱：霞飛驛消費時間：2013/02 地址：台北市大安區新生南路三段60巷8號 (台大側門對面) 電話：(02)2363-3663 或 (02)2367-7307 每人平均價位：280元可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：主廚牛肝菌雞柳義大利麵圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/br7489/16726180 http://tinyurl.com/b2zr5tf 有大飯店主廚進駐，原本在東區後來不知怎地跑來這開店。 http://tinyurl.com/akgvdkt 麵的種類還不錯多，走優雅貴婦風格，很少紅肉的麵，大部分是海鮮或雞肉，另外還有一些燉飯可以選擇，加一百元可以升級套餐，有麵包、湯、甜點、飲料，蠻划算的。 http://tinyurl.com/aol9pms 店內擺設頗是講究，每個座位上都要立一根衛生紙。 http://tinyurl.com/abct832 麵包有點特別，搭配有果肉的番茄醬汁，同時具備了開胃菜的功能。 http://tinyurl.com/aoukh24 蘑菇清湯(素食) 入口時有點驚奇，看似清淡卻藏著迷人的清香。 http://tinyurl.com/ar9p4ze 酥皮濃湯用料實在，中規中矩，酥皮本身與濃湯當中的奶油味都相當濃郁，直接把酥皮拿起來吃也不錯。 http://tinyurl.com/abep87x 羅勒松子培根蔬菜麵 $170 麵條很有彈性，菜單上強調只煮6分30秒，羅勒與松子的幽然香氣和著培根的鮮味一起入口，味道鮮明，不會混在一起。 http://tinyurl.com/aovpqrs 牛肝菌雞柳墨魚麵 $240 這道菜基本上是招牌，奶油的背景下牛肝菌香脆帶著柔韌，雞柳軟嫩而有簡單的鮮香，襯托出彈牙墨魚麵那低調卻深沉的底蘊。其實就是不錯吃的意思啦。 http://tinyurl.com/b2ro7u6 飲料就比較一般，就都現成的茶包奶球這樣。 http://tinyurl.com/bbsn9cd 焦糖布丁這個就厲害了，吃得出大飯店的水準，焦糖火侯拿捏得恰到好處，湯匙放上去不用出力ㄆㄧㄚ˙的一聲，糖面就像被打破的玻璃一樣碎開。甜中帶著淡淡焦香，與布丁的溫醇口感成了最好的搭檔。總而言之不錯，性價比高，環境好服務態度也OK。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.8.107 ※ 編輯: br748989 來自: 123.193.8.107 (02/10 03:11) ※ 編輯: br748989 來自: 123.193.8.107 (02/10 03:13)

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stupidgirl

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02/10 19:02, , 2^F

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02/10 19:07, , 3^F

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