[食記] 台北市東區 神旺大飯店 澄江日本料理已回收
餐廳名稱：神旺大飯店 澄江日本料理
消費時間：2013年/1月
地址：台北市忠孝東路四段172號4F
電話：(02)2871-6909~10
營業時間：
每人平均價位：1580~ +10%
可否刷卡：可
有無包廂：有
http://www.wretch.cc/blog/yakifone/12436302
兩年前到澄江餐廳吃晚餐覺得食材豐富 料理手法變化好 新鮮度夠 這次中午再去用餐
午餐有單點也有套餐 餐廳環境蠻低調暗沉的 坐的包廂很巧和上次同一間
一開始上的是南瓜百合濃湯 為了要顯出南瓜的原味所以沒有加調味料 下面的小火焰蠻
強的 喝到完還在燒 所以天氣冷也不會涼掉
第二道馬上變冷 吃生魚片 這樣對腸胃好嗎? 有海膽和生魚片 份量少 擺盤裝飾是有
但是冰冷的冰塊讓冬天的食客感到一種距離
接著卻又是一個普通的生菜沙拉 我們的餐至少1500起跳 出這種東西不大適合吧
炸物出場 白果 小辣椒 一些海鮮炸物含鳳梨 還有人鳳梨沒有 等廚師補 一個小女生當侍
者 一個女將型的調度 整個用餐不怎麼協調 有待加強
沒有預料到的牛排 本來以為會是像上次一樣純日式的套餐 結果有個牛排 相信這樣佔的
金額不小 肉質頗佳 好吃
然後花壽司捲裡面包的都一樣 只是外面灑的粉顏色不同 太省工了 賣像質感也不佳 實在
令人失望
味增湯 令人注意的是裡面有切段的鰻魚 刺不少 有點覺得可惜 不是很貴嗎? 放湯裡很多
人都覺得型狀可怕
水果 甜點 飲料 都一般般 這樣的午餐 我是覺得不大喜歡 本來不想寫出來 不過席間聽到
另一家"大正浪漫" 想說既然照像了 就一起po版
http://www.wretch.cc/blog/yakifone/12436302
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 58.115.140.238
※ 編輯: yakifone 來自: 58.115.140.238 (02/02 12:05)
推
02/02 20:06, , 1F
02/02 20:06, 1F