[食記] 台北 天母 北投志明牛肉拉麵
餐廳名稱：北投志明牛肉拉麵
消費時間：2013年/1月
地址：臺北市士林區德行西路80號
電話：02-2838-2378
營業時間 : 11:00am ~ 10:00pm
每人平均價位：50-200
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：清燉牛肉麵
有圖網誌版:http://silkrain.pixnet.net/blog/post/31634095
純文字版:
這家牛肉麵本店是在北投
芝山的分店在我公司附近所以我還滿常去
平常中午總是滿滿的人
其實我並不是很喜歡吃牛肉麵
不過這家是少數能讓我想一去再去的牛肉麵店
他們家比較出名的是清燉牛肉麵(110元)
我想應該是因為湯頭特別
是像越南牛肉河粉那種加了九層塔的湯
比較清爽不膩
牛肉的部份選用牛腩
燉得軟嫩入味很好吃
拉麵粗細適中且有彈性我也很喜歡
相較之下紅燒牛肉麵(100元)比較沒那麼出色
價錢也比較便宜
湯頭喝起來沒什麼牛肉味
牛肉的部份是用比較有嚼勁的牛腱
我個人不喜歡牛腱肉
不過他們家的我還算不排斥
麵條跟清燉是用同一種就不贅述
整體來說他們的紅燒牛肉麵偏清淡不油膩
喜歡重口味的人大概會失望
但我就覺得還不錯
不過兩者比起來還是清燉比較值得吃囉
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推
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