[食記]台北公館 梅江銅盤烤肉吃到飽總店
餐廳名稱：梅江韓國銅盤烤肉 總店
消費時間：2012年10月
地址：台北市思源街10號
電話：(02) 2364-4785
營業時間：11:00~15:00 17:00~22:00
每人平均價位：中餐199元 假日及晚餐239元(一律加10%)
單人限制：須2人以上
朋友的食記，代PO
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照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=samanthablog&book=15
痛快的吃烤肉吧！台大公館「梅江銅盤烤肉吃到飽總店」
小時候最喜歡的卡通「小魔女DoReiMi」裡，有一對小男孩小女孩，他們吵嘴時，只
要一起吃烤肉就會開心起來，一起俏皮的唱「我的肚子餓餓，想吃很多肉肉，那就是吃烤
肉。」對於我來說，這就是關於烤肉的魔法。
在公館，要吃烤肉選擇很多，單是銅盤烤肉就有六七家，而且各具特色，價格也都很
平實，尤其是梅江中午199元假日及晚間239元的價格，深受附近學生與饕客的喜歡。所以
每當很單純的就想痛快輕鬆吃肉的話，我總是會想到思源街上的「梅江銅盤烤肉創始店」
。
梅江的第一代老闆娘是一個來自韓國的華僑媽媽，把她們開在韓國老家的家常味帶到
了梅江，成為台灣最早的幾家銅盤烤肉吃到飽之一，已經有二十幾年的歷史了，所以假日
經常大排長龍，聽說也有不少名人或藝人也慕名前來品嘗呢。
這裡的裝潢雖然並不華麗，但是就像它的口味一樣，家常而溫暖，所以也曾吸引偶像
劇來取景，就是看中它的韓國家庭小館風味。
梅江的菜式很單純，來這裡就是盡情的吃肉，一到梅江，除了牛豬羊雞各一盤以外，
他們會先供應青江菜、高麗菜、豆腐、粉絲，以及大白菜、豆芽菜、海帶三種韓國泡菜，
當然這些全部都可以續點。只有牛小排，每桌只供應一盤，是不能續點的。
梅江銅盤烤肉的特色是醃漬好了再烤，先用韓國各式醬料或辣醬及洋蔥等蔬菜醃製，
難得的是，牛豬羊雞各具風味。
銅盤可以讓烤肉受熱均勻不容易燒焦，兩旁的凹槽用來料理蔬菜豆腐和冬粉，肉汁順
著銅盤滑入凹槽，吸飽了肉汁的蔬菜豆腐特別滑嫩夠味，湯汁也特別好喝。喜歡銅盤烤肉
，就是喜歡它一鍋兩吃的特色，除了可以悠閒的吃著烤肉，也可以喝著鍋邊宛如護城河濃
郁的湯汁。當然，不要忘記要隨時加水，肉會更好吃不油膩，湯汁也不會太鹹。
如果想要品嘗更多的韓式家常餐點，幾步之遙的汀州路上，有另外一家梅江分店，
除了肉品之外，另外也供應海鮮以及沙拉吧，有沙拉、冰淇淋、拔絲地瓜 海鮮煎餅、甜
點.....，或者更遠的韓江館，還有人參雞。而這家梅江總店，雖然只供應冬瓜茶、麥茶
及餐後水果，但總覺得這裡的肉品，醃漬特別入味，格外的好吃，配上200多的價格，想
解烤肉癮的時候，是單純又實惠的選擇。
梅江位於水岸廣場的開頭，在自來水博物館對街的思源街，我喜歡在餐後沿著思源街
往河堤的街道散步。
因為附近的台大太子學舍，住著許多外籍留學生，這一路上也有幾家特別的商店。連
這裡的7-11，也供應不少新鮮蔬果還有自助的大亨堡生菜沙拉吧呢。看見經常有小孩和門
口的open將和lock將合照或玩耍，心情也會變得愉快。
這一天販賣各種折扣食品或日用品的「即品網」進了許多不到五折的比利時以及美國
的水果風味泡泡啤酒和葡萄酒，於是順手帶了幾瓶折扣後不到30元的啤酒。
在大快朵頤滿滿的烤肉之後，來一瓶清涼的啤酒，為這一天畫下一個完美的句點。
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