[食記] 台北 Tartine Bakery 假日限定下午茶拼盤已回收
餐廳名稱：Tartine Bakery
消費時間：2013/01
地址：台北市大安區安和路一段49巷13-1號
電話：02-27788831
可否刷卡：300以上可
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/LinTzyyHan/1890426
距離上次來到Tartine Bakery大安店不知道是多久以前了
自從信義新光三越A8設櫃以後，買點心跟瑪卡龍就方便許多了
只是對只有大安店才有提供的套餐還有輕食總是念念不忘啊
這天趁著行程中間的空檔，特地跑來好好享用短暫的午茶食光
假日總是客滿的狀態，所以這天坐到了靠窗的位置
才下午兩點，許多口味的馬卡龍就已經所剩無幾，果然是熱賣商品啊
那麼久沒來了，當然要仔細瞧瞧點心櫃多了什麼好東西
總是讓我念念不忘的蒙布朗又小小的的變了造型，旁邊的巧克力焦糖海鹽塔也變裝了
Melissa對於甜點的造型總是附有創意，這提拉米蘇杯也太可愛了吧
下一次的目標鎖定它
雖然昂貴但想到可以一次品嘗到各種不同口味的馬卡龍就覺得很值得
草莓季不能錯過的甜點
各式各樣的常溫點心還有禮盒，禮盒現在也有兩入小盒裝的唷
來了！今天特地繞過來就是為了它，假日下午限定的調色盤
看看這美麗的調色盤根本就是為貪心的人兒準備的嘛！
招牌點心一次滿足欸
即使是迷你版的司康也有先回烤過，只能說店家的細心程度真是令人讚賞
小巧的黑醋栗慕斯，底座是馬卡龍
綿密的慕斯，口味沒有預期當中的酸，真正要酸的話還是得點巴薩米黑醋栗馬卡龍才夠勁
酸甜有咬勁的法式軟糖
烤熱後迷你版的蘋果派，層次分明
巧克力焦糖海鹽泡芙，奶油餡很輕盈、不甜膩
香草奶酪有滿滿的香草籽，口感扎實綿密
招牌的草莓千層派，派皮薄脆到令我驚艷，從沒吃過如此酥脆的派皮
馬卡龍雖然很想選酸溜溜的巴薩米黑醋栗口味
但難得來了，還是選了令我最好奇的紫蘇梅
一入口就有濃濃的紫蘇梅香氣，口味上酸甜偏甜
喜歡酸的還是選擇羅勒萊姆或巴薩米黑醋栗才對味
不過Tartine Bakery的馬卡龍最推崇的就是咀嚼時有滿滿的杏仁香氣
不像很多甜點店的馬卡龍都被糖味給蓋過去
飲品仍就忠於最愛的皇家結婚曲，帶有焦糖跟巧克力的香氣
調色盤的供應時間是週末假日的下午兩點半到五點，跟我一樣貪心的人可別錯過囉
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※ purpleharn:轉錄至看板 CAFENCAKE 01/29 20:08
推
02/14 18:15, , 1F
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