[食記] 台北車站 邰哥推薦‧劉山東牛肉麵已回收
餐廳名稱:劉山東牛肉麵
消費時間:2012年/12月
地址:台北市開封街一段14巷2號(GOOGLE MAP)
電話:02-2311-3581
營業時間:AM08:00-PM20:00
每人平均價位:100~150
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:紅燒牛肉麵
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圖文網誌板:http://hibabino.pixnet.net/blog/post/47755726
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第一間來到《邰客好吃》跟著邰哥,絕對好吃!中推薦的劉山東牛肉麵,
邰哥怎麼形容劉山東牛肉麵呢? 他說,他在學生時代時,不管是揮汗如雨的熱天,
都甘願為了這一碗劉山東牛肉麵坐在外面吃,
這就讓Daisy超級想要嚐嚐劉山東牛肉麵的魅力呀!!!
劉山東牛肉麵位在台北火車站NOVA商圈附近,開封街與重慶南路交叉口附近的巷子裡頭,
從早上八點就開始營業到約晚上八點,不知道把劉山東牛肉麵當早餐吃的人多不多。
(Daisy在嘉義的習慣可是很常拿雞肉飯或麻醬麵當早餐吃的)
劉山東牛肉麵從民國40年開店至今,好味道不僅留住老客人,新客人也是不斷上門。
MENU
不論是清燉或紅燒牛肉麵一碗皆為$120,加麵+20元,
在天龍國裡面可以看見小菜一盤$15的價格,我想大概就只有劉山東了吧!
干絲
劉山東的干絲吃起來沒什麼味道...豆干味到普通,
不過$15塊幾乎都成本價,所以就不強求囉。
酸菜
從小吃三商巧福的牛肉麵就一定會加酸菜,當然來到劉山東也不例外囉。
紅燒牛肉麵 - 粗麵 $120
劉山東的麵有分粗麵與細麵兩種,兩者皆是手打拉麵,
粗麵吃起來很像是日式烏龍麵的口感,很有彈性!
麵條給得超多,男生吃的話,就算不加麵吃這一碗也就可以吃超飽了!
牛肉採用黃牛肉,紅燒牛肉的牛肉較像牛肋條,一碗麵就放了6、7塊的牛肉,
整個就是超不手軟的,重點是...牛肉好嫩好好吃!!!
而較特別的是,劉山東的牛肉麵灑的不是蔥花,而是灑著大量的青白蒜苗,蒜苗不辣。
紅燒湯頭喝起來牛肉味很足,讓人就算吃得再飽,也都要把最後一口湯喝完才甘願
清燉牛肉麵 - 細麵 $120
因為邰智源的書裡推的是劉山東的清燉牛肉麵,
所以Daisy的牛肉麵控友人就點了清燉牛肉麵來嚐嚐。
清燉的湯頭看起來較清淡些,牛肉應該是採用和紅燒牛肉麵不同的牛腱肉,
牛肉吃起來沒有紅燒牛肉麵的肉嫩,湯頭也沒有紅燒的湯頭來得吸引人...
整個就是沒有想像中厲害呀...
後記:
可能是因為紅燒牛肉麵太搶眼了,所以清燉牛肉麵感覺就差了一截…
不過每個人的口味有所不同,只是Daisy真的超愛劉山東的紅燒牛肉麵多點囉
有機會來到台北車站附近的話,一定要來吃看看這厲害的牛肉麵呀!
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