[食記] 台北茶香餘韻的布列德鳳茶酥已回收

看板Food作者aneebaby (anee)時間13年前 (2013/01/15 18:11)推噓6(6推 0噓 6→)

留言12則, 6人參與討論串1/1

圖文網誌： http://www.wretch.cc/blog/ane31123481r/937993 ----------------------- 純文字：最近收到一盒讓我驚豔的土鳳梨酥禮盒就是布列德的鳳茶酥鳳茶酥故名思義就是鳳梨+茶以前從來沒有想到過鳳梨酥也可以跟茶結合XD 吃起來真的別有一番風味它們家的之前在台北鳳梨酥文化節得到金牌獎實際吃了它的鳳茶酥除了好吃也很有特色說真的得獎也不會覺得意外讓大家看看它的禮盒裡面~ 排列滿滿16塊鳳茶酥小卡上面有鳳茶酥的介紹它的鳳茶酥用的是陳期一年的烏龍茶然後鳳梨是用三種台產鳳梨讓不同的酸甜度來增加口感的層次除此之外它們的鳳茶酥餅皮跟餡料是用1:1的比例所以餡料很多不會吃到後來覺得很乾好像都只有在吃餅一樣就算切成小塊的來吃也都吃得到餡料大家可以看一下鳳茶酥本尊~ 其實在打開包裝的時候就可以聞到一股很濃的茶香而且也可以看到得餅皮上面有一點一點綠色的看起來好像茶葉一樣不同於以往看到的鳳梨酥都是金黃色的外皮鳳茶酥的外皮是帶有點微微的綠茶色接下來請看一下撕開之後的鳳茶酥到這裡真的讓人忍不住想要直接咬下去了它的纖維非常的明顯而且也就像小卡上面說的餡料跟餅皮1:1 料很多很扎實這款鳳茶酥吃起來就好像吃鳳梨酥配烏龍茶XD 它把茶香跟鳳梨香很完美的結合在一起吃起來不會太甜膩鳳梨餡的甜在口中可以跟茶香融合在一起口感比一般的鳳梨酥還要清爽很順口邊咬的時候可以感受到很細密的鳳梨纖維它的鳳梨醬就好像真的鳳梨一樣吃起來有那種”真材實料”的感覺整塊鳳梨酥吃完之後口中還殘留著淡淡的茶香讓人很想馬上再拆一塊來吃:P 沒想到吃鳳梨酥還能有這種滋味打算吃光之後再買個一盒來回味~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.224.104.233

推

nevaseverin

01/15 18:56, , 1^F

01/15 18:56, 1^F

→

nevaseverin

01/15 18:56, , 2^F

01/15 18:56, 2^F

推

diditomtom

01/15 21:58, , 3^F

01/15 21:58, 3^F