[食記] 台南Kadoya喫茶店。已回收
餐廳名稱：Kadoya喫茶店
消費時間：2012年/12月
地址：台南市樹林街一段36號
電話：0980-859953
推薦菜色：甜點
圖文網誌版：http://rightgreen7.blogspot.tw/2013/01/kadoya.html
Kadoya喫茶店，很難單純說好或壞、推薦或不推薦的一家店。
餅乾糕點飲料都美味，空間有特色，音樂有品味，老闆人也不錯；但不知道是因為試賣中
所以外場店員頗狀況外，很多服務細節也未到位，給人感覺就是「可惜」：這麼有特色的
一家店，若服務細節能跟上，多好？
就把時間回推到2012年的最後一天。下午一點多，在快要懷疑自己是不是記錯地址的時候
，我們終於到了Kadoya。知道Kadoya是間很昭和時期、很老派的日式咖啡店，整家店光看
外觀，真的會有恍如身在日本的錯覺。
復古綠色的磁磚、橘黃相間的遮陽棚、紅底白字的日文店招，走進店裡，馬蹄型的吧台很
吸睛，我們選了窗邊的位子坐下，窗簾是細緻漂亮的蕾絲，米白色的桌配咖啡色的椅，略
帶點復古北歐風的銘黃色吊燈，咖啡金色澤的吧台椅襯上午后金黃色陽光，真是說有多漂
亮就有多漂亮。
我們到店裡的時候，只有一桌客人外加吧台一位客人，客人還不算多。店員送上Menu，分
為咖啡、TWG紅茶(整壺，可回沖)、蛋糕與點心四類，店員提醒說點心類的貓足今天沒有
了。於是我們看了半天後決定點草莓奶油蛋糕、肚臍餅跟鮮奶茶，這時候開始了鬼打牆。
聽到我們點鮮奶茶，店員說因為還在試賣期間，所以奶茶類的還沒有。於是我改點錫蘭紅
茶，店員向吧台內的另一位女生店員確認後，告知錫蘭紅茶也沒有，老實說這時候我已經
有點...不悅，明明只有四頁菜單，品項不算太多，在開門前確認哪些品項有供應、哪些
沒有不是基本嗎？而且現在並不是店家已經營業一陣子的傍晚或晚上，明明才開店沒多久
呀...
不知道是不是因為我臭臉太明顯，原本的男店員退場，改成吧台裡的那位女店員來幫我們
點餐。於是我改點紅茶類的「奶油焦糖魯比紅寶石茶」，就這麼準，我正好點到整頁紅茶
品項中唯一缺貨的項目，此時我的心情除了深深的嘆息之外，更是覺得應該去買彩券了。
最後我點了拿破崙紅茶。然後又問了女店員，蛋糕類的「天堂路」是什麼？女店員的回答
大意上是這款蛋糕是用奶油做的口味，此時我完全無言，這句回答相當於是沒回答...十
款蛋糕應該有七八成以上都是用奶油做的吧...蛋糕取這種名字，就應該可以預期客人會
好奇詢問，這種答案，應該算是零分。
回到餐點本身，草莓奶油蛋糕非常好吃。蛋糕體鬆軟芳香，奶油好吃不膩，吃了還想再吃
；肚臍餅香脆偏甜，配上紅茶剛剛好；TWG的紅茶不用多說，即使回沖還是好喝，以下午
茶的標準來說，Kadoya餐點本身完全沒有問題，甚至可以打趴北中南一堆假掰咖啡店。
下午兩點多，店裡已經接近客滿，以這麼偏遠的地理位置以及才剛開始試賣不久的客觀條
件來說，這家店之後應該會頗熱門吧。這時疑似老闆的男子也現身吧台，朋友去結帳時順
手外帶了一包抹茶方糖，據朋友說法，老闆人不錯，頗能聊的，那可不可以勸老闆加強一
下外場人員的訓練啊...Orz
回台北後，朋友問我推不推薦Kadoya？我只能說，一言難盡。基本上我覺得Kadoya值得一
去，希望我們遇到的情況只是試賣期間難免的瑕疵，正式營運後這些情況都能改善。下次
有機會我還是會再去Kadoya，除了確認服務的部分有無改善之外，更重要的是要把上次沒
吃到的甜點通通吃光光！
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