[食記] 韭菜盒-台北萬華龍山寺周邊已回收
消費時間：2012年12月
地址：萬華龍山寺旁西昌街上
營業時間：平日中午至傍晚前
每人平均價位：25元
推薦菜色：韭菜盒
圖文 http://www.wretch.cc/blog/fmbottle/10221340
韭菜盒25元
這攤子經常擺在西昌街與廣州街交叉口（85度C對邊），算是在西昌街上，
攤車很小，賣的東西也很簡單，只有蔥抓餅和韭菜盒（還沒有加蛋的選擇），
會多留意是因為某次經過時看到老闆娘正在製做，
怕賺太多似的她料放很多，一湯匙兩湯匙三湯匙的挖，
煎鍋也不太油（好感up），這樣賣25元算便宜的了，就想有機會要吃一下。
餡料：韭菜、豆干、粉絲、炒蛋
煎鍋裡經常都只有一兩個餅，
老闆娘不會一次做很多擺起來放，大都是客人點了才做。
有的客人點了說等一下來拿，結果過了很久都不來時她會碎碎唸，
大概是覺得都做好了不趕快吃很糟蹋。
鍋裡油不多，算是半煎半烙吧，金黃色的皮很吸引人。
韭菜不會太爛，可以吃得到蔬菜的爽脆口感，
味道普通，韭菜盒不都是那樣嘛，
沒什麼特別也不覺得哪有問題，
所以我想...算是好吃的吧。（詞窮...）
重點是有很多很多韭菜讓人很滿意，光這樣就沒什麼好挑剔的了。
只是本以為鹹多於辣的辣椒醬比我想像中要辣，要慎加。
吃到半月形的最尾巴料都還很多。
剛煎好時餅皮是酥的，沒現吃放冷就會軟掉，
吃之前最好放烤箱再烤一下會更好。
攤車台面滿乾淨，老闆娘有戴口罩，感覺是重視衛生的，
但她做餅找錢都是同一雙手，並沒有戴手套分開，
有的人可能會受不了吧，不過本人一向沒在怕，
只要不是太誇張一般都是垃圾吃垃圾肥（這才是路邊攤啊！），
想吃韭菜時還是會光顧。
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