[食記] 台北 仁愛路-圍爐 不太酸的酸菜白肉鍋已回收
餐廳名稱：圍爐酸菜白肉鍋
消費時間：101年12月23日
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄36號
電話：2752-2141
營業時間：11:30~14:00 17:30-21:00
每人平均價位：800/人 7人總共吃4,500元
可否刷卡：可 今天有刷是OK的!
有無包廂：有
推薦菜色：沒有特別印象深刻的@@
官網：無
冷冷的冬天 真的最適合吃火鍋啦~
吃慣了麻辣火鍋 偶爾也想換換口味
來點酸菜白肉鍋應該是在萬惡的冬天裡最清淡的選擇了
我對酸菜白肉鍋的認識很少
唯二吃過有印象的是板橋華川宴的酸菜白肉鍋
那種酸酸又不嗆的滋味 真的很迷人
這次的圍爐卻沒給我太大的驚艷
圍爐的酸菜白肉鍋 是用傳統的火鍋(就是鍋中間有個煙囪 加碳的那種)
用這種鍋感覺就很厲害!
http://ppt.cc/qUOm
鍋底有些許白肉 以及螃蟹 蚵仔 香菇等湯底
我們點了2盤白肉 牛肉 羊肉 炸小丸子 雪魚丸 杏鮑菇 青菜等食材要下鍋一起煮
http://ppt.cc/Jpf2
白肉煮起來那肥瘦的比例 好吃
羊肉不推 因為羊味很重@@(還好是吃到最後才加點的)
要喝湯的千萬不要點羊肉!
http://ppt.cc/b2qv
一上菜服務人員立馬將丸子類 杏鮑菇可以久煮的通通丟進去 @@
所以只有泡在鍋裡的照片XD
圍爐酸菜切的非常非常的細 完全看不到大白菜菜梗 超細
一喝湯頭 咦 不酸 不是我期待的味道
本來以為是因為剛煮所以不夠入味
但 他就是走這種微微酸的路線 (也許這是天然不加添加物的酸白菜?->自我說服)
我剛好不喜歡XD
我比較愛有點厚度口感爽脆的酸白菜
另外點了酸菜肉絲搭配小燒餅
http://ppt.cc/qKqx
服務人員幫忙 二合一:http://ppt.cc/0H~e
小燒餅很酥好吃但是我還是覺得他們加酸菜不夠酸 所以這道菜也變的普通
甜點吃棗泥鍋餅 http://ppt.cc/9TWR
底下有舖花生粉
但是這道甜點有點油 :(
嗚 我最期待的甜點也不太合我的口味 >_< (傷心)
這次七人吃 加服務費要4,500元
個人覺得CP值沒有很高
以上 謝謝
PS.對了 圍爐的醬料並不是免費的 一人收35元
點餐時 服務人員只說醬料在外面 並沒有特別說明醬料需要收錢 = =
小提醒:可以不要點醬料喔!
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