[食記] 彰化-Jammy26西班牙風味創意料理。已回收
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Jammy26西班牙風味創意料理
地址：彰化市三民路403巷26號（近三民市場、匯豐銀行）
電話：0932-297026（可接受訂位預約）
營業時間：TUE-THU 17：30-23：00；FRI-SUN 11：30-13：30、17：30-23：00（週一休）
價位：$100-$780（無10%、供方便素料理）
消費日期：2012/12/12
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PTT廣用又一發，閒晃在「ChangHua」，無意間發現板友食記，
彰化有西班牙餐廳欸～WOW！如此一來不用大老遠（其實也沒很遠）跑去台中真開心，
加上評價頗受肯定，吃過的都說好，那就擇期不如撞日，
隔天剛好是一世紀一次的【要愛日】，決定下班後與郭老公攜手前往。
大約18：00訂了雙人位，電話中能感受到老闆良善的態度，主動告知餐點為現點現做，
部分餐點製作需半小時以上，建議我先訂餐，推薦兩人份海鮮飯，
看來我和老闆在這方面是有默契的：Ｄ
佔地不小，還有庭園，如果不是刻意前往，很容易會忽略它的存在，前身是家PUB，
剛進門就立即感受到西班牙的熱力，鮮豔的紅黃西班牙國旗亮在眼前，
還有不少與『牛』有關的擺飾品，因為西班牙有名的鬥牛嗎？
不過這些牛看起來都是溫順的乳牛欸...
室內空間還算寬敞，有吧台，可以看電視、看老闆現場料理，其餘座位都是沙發座椅，
還有一區給是多人聚會用的，有專屬電視，整體氛圍挺溫馨，也很溫暖。
餐具很可愛，每一隻上面都有彩紅噢，還有我好喜歡的水瓶，想喝水自己壓，
水就會流出來，好想買噢！自製的MENU封面是一頭牛，Jammy不知道是不是老闆的英文
名字，地處26號所以取名26？！
主餐、TAPAS（小點）、湯、沙拉、甜點、飲料、酒精，以上餐點均為單點。
【西班牙蕃茄湯】($100)
郭老公：「有點酸酸、有點甜，真像戀愛的滋味。」（慘遭黃老婆飛踢）
郭老公PART II：「用新鮮蕃茄打成泥，不像罐頭蕃茄只有死酸的味道，
接受度有稍微提升。」
一般是做成冷湯，這裡可以選擇冷湯或熱湯。
我很訝異除了蕃茄以外什麼都沒有，不過那是表面上，因為都打成泥了也看不出來啊，
蕃茄湯除了主角蕃茄，也會帶入紅椒、大蒜和其它調味料，最後再加上橄欖油。
味道還不難喝，有點像在喝加了鹽巴的蕃茄原汁，酸度對我來說已快到極限，
因為我不僅不能吃苦，連酸都不太能吃啊（嘆）...
後來郭老公磨了點胡椒，我又它和麵包、海鮮混著吃，竟是意外搭配，有1+1>2的效果，
感覺喝不完還可以煮義大利麵條，變成紅醬欸。
【湯品組合－手工麵包】($0)
MENU上寫著『湯品皆有附手工麵包』，這點倒是讓我也蠻驚喜的，很紮實的麵團，
是我喜歡的，帶點雜糧麵包的氣味，也是我喜歡的，好開心噢，剛端上桌熱呼呼，
暖手也暖胃，沾湯吃也可以，但因為它很紮實，不太能吸附湯汁，
所以我個人比較喜歡單吃的口感。
郭老公：「它是紮實的麵包，不是虛偽的。」
郭老公說麵包吃下肚有飽足感，不像有的麵包吃下去後，肚子還會空空的，有點空虛，
因此他所謂的虛偽意即肚子空空...
【西班牙海鮮飯】($620/兩人份)
登～登～重頭戲登場！中間先送來了隔熱墊和器具，已經讓我滿心期待。
上一次吃西班牙海鮮飯是在第26次家聚－彼得公雞地中海料理。
當時對海鮮飯期待極頗高，不料結果卻沒有很滿意，讓我有點愧對家人，也讓我一度
有點害怕海鮮的腥味。既然這次有機會來到西班牙餐廳，我決定再給海鮮飯一次機會，
就順便比較一下兩家的不同！
使用器具不同，彼得用像韓式烤肉的銅盤，Jammy使用有大把手的平鍋，後者因為平坦
相對份量較多；就剛端上桌的觀感而言，還是Jammy取勝，米飯份量多，海鮮用料非常大
方，且真材食料，充份滿足視覺效果；論價位，即使Jammy似乎有稍微調漲，還是以較平
易近人的價位擊倒彼得，畢竟台北地租還是比較貴嘛；烹煮時間兩者都差不多，大約都在
30-40分鐘左右，都需要等候。
來到最重要的味道，彼得的鍋巴比較多，相對米飯也比較少，Jammy的鍋巴比較少，不過
對我來說都沒有差，因為我也不是特地要吃鍋巴。剛開始會覺得Jammy的海鮮還是有點小
腥，後來加入檸檬汁就OK，可惜檸檬片有點薄，不好擠，因為海鮮多，米飯都有吸到海鮮
的原汁原味，這點我很滿意，綜上所述，很明顯我比較喜歡Jammy的海鮮飯！
我們來聽聽第一次吃海鮮飯的郭老公怎麼說，
郭老公：「受熱不平均，部分米飯較水，攪拌過後鍋巴都不見了，以致兩邊的味道會不太
一樣。」雖然他這麼說，結論還是覺得好吃。
份量真的很多欸，雖然老闆說是2人份，我覺得4個人吃都沒問題，
我們最後是打包帶回家。
☆平日晚上來訪，沒有太多的喧嘩聲，加上我們的座位離其他人、吧台有距離，
有專屬小夫妻的浪漫感。
☆環境乾淨，服務態度良好，適合多人聚會、共享餐點，感覺也蠻適合來這裡看足球賽、
喝啤酒！
☆還有很多餐點我都有興趣，跟郭老公約好要再來，連目標都訂好了喲，
我們要專攻TAPAS！
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幸福人，幸福家，幸福市★
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12/18 19:51, , 1F
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