[食記] 板橋江子翠 潮汕砂鍋粥已回收
餐廳名稱：潮汕砂鍋粥
消費時間：2012年/12月
地址：新北市板橋區文化路二段419號
電話：02-2252-5088
營業時間：11:00-14:00.17:00-23:00
推薦菜色：金沙中卷
官網：http://www.22525088.220k.tw/
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圖文網誌版本：http://www.wretch.cc/blog/black0419/13488817
以下為純文字心得
進入冷呼呼的冬天，砂鍋粥熱騰騰冒煙的樣子再適合不過了
星期四的下午五點許，店內人潮尚未湧現
不用訂位也可以享受美味沙鍋粥～
由於旅行應援團的介紹，看的電視機前的我飢腸轆轆
二話不說立刻出發～
非常貼心，依人數可選用不同份量的砂鍋粥，兩個人也可以簡單程行喔！
一坐下店員兒馬上端上招待小毛豆和熱茶
熱茶有神祕效果～一開始喝的時候有點苦，但吃完粥後再喝茶，卻會回甘
真是太神奇了～～～
這次點的是蟹腿粥，除了主角蟹腿外，還有珠貝、沙蝦和吻魚丸
配料堪稱豐盛，而且用料大方，整鍋滿滿的都是料！
蟹腿表現平平，反倒是沙蝦異軍突起！出奇的甜～加上貼心的劃背讓食用更加方便！
除了砂鍋粥之外，店裡還有熱炒，本日同場加映熱炒兩道～
油雞，軟嫩帶點紹興味（其實我覺得他應該是醉雞XD）
金沙中捲，這道的表現出乎我意料之外！
酥炸過的中捲被鹹蛋黃緊緊包裹住，帶點辣椒提味
簡直超級下飯！
可惜今天是吃粥XD
整體而言，粥雖然鮮甜好吃，但熱炒類的表現更是可圈可點
下次應該會嚐試以熱炒為主的點菜方式
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