[食記] 高雄 文璋陽春麵|民裕號冬瓜茶已回收
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作者: cottonbubble (如霧起時) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 文璋陽春麵本店|民裕號冬瓜茶
時間: Wed Nov 14 14:27:16 2012
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2012.11消費
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文璋陽春麵
地址：高雄巿前鎮區民裕街73號
電話：07-3323726
營業時間：11：00~22：00
似乎還有一間分店在苓雅路興中一路333號，但本店應該確實在此，
靠近IKEA，靠近勞工公園的小巷弄裡。
基本上著手寫這一系列文章時，乾麵的價格已經悄悄地跟一個便當差不多了！
但是這種樸實的好味道的確是我們年幼時所記得的
街坊巷弄來購買時，還會自己帶餐具，順便交代老闆，「不要加味素喔」！
第一次去是阿姨煮比較好吃。
豬尾巴(50元)
會賣豬尾巴真的很神奇！感覺好像來到了台南阿文豬心一樣，
什麼都吃，什麼都不奇怪！
骨頭就中間那塊，外面的皮QQ比豬腳再有彈性一些，
沾他獨特的蒜頭醬油真的很好吃。
麻醬沙茶乾麵(小45元)
好懷念的細麵，搭上這樣子幾塊肉片(塊)，真是令人一口接著一口的好味。
我看阿姨煮麵的手一直沒有停過，麵的硬度剛好(個人不喜歡太軟的)，
整個麻醬沙茶都有吸收進去，好入味好香好想點大碗的阿！
桌上還有豆瓣醬之類的辣醬，覺得味道不夠還可以加入些許提味
他的麻醬是屬於比較溫醇的，也就是芝麻的味道有摻醬，甜甜鹹鹹的滋味令人喜愛。
可以看的到肉切的好厚。(第二次去就沒這麼厚了)
找了另一天去嘗試沒有加麻醬的乾麵，順便將那天已經賣完的青椒和粉腸點齊滿足味蕾。
小菜兩項(青椒+粉腸)60元
其實不平價！
不過我下次可能會嘗試豬肝豬心或者肝連肉，因為小菜真的很好吃阿(流口水)。
青椒並沒有其他網友說得額外有蒜泥沾醬，但是佐以香油跟醬油，青椒川燙稍微軟軟的，
真的缺少了青椒的嗆辣只留下微甜。
粉腸沒有很脆(很脆好像也不太天然)，肉很有嚼勁，搭上傳說中的蒜泥醬油真的很讚！
只是分量真的很少，只有短短的七塊。
沒有加麻醬的乾麵比較「清爽」，不過也就沒有每一口都有醬汁的味道，
他的乾麵是細的傳統麵條，但這次的肉片就沒有上次那麼爽朗的大塊，
可能也要看一點運氣。
我覺得下次我還是會選不要加麻醬的，才能夠享受它肉臊的獨特風味。
隔壁的民裕號冬瓜茶人潮也是絡繹不絕，就順便買了一杯來試試看。
民裕號冬瓜茶
地址：高雄市前鎮區民裕街71號
冬瓜茶的滋味竟然帶有一點青草茶的味道，冬瓜的味道不明顯，
比起天池冬瓜茶可以喝的到一絲絲的冬瓜，或者台南兩角銀來說都很不冬瓜，
也難怪大家都點薏仁或者綠豆之類的，還頗少人點冬瓜茶。
古早味冬瓜茶的板子上有食尚玩家主持人的簽名，我想這就是另外一種宣傳吧！
陽春麵吃一吃倒是可以來喝茶解熱，除此之外冬瓜茶很不像冬瓜茶這樣。
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So what’s wrong with the Blueberry Pie?
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※ 轉錄者: cottonbubble (122.117.230.21), 時間: 11/14/2012 14:27:49