[食記] 台北永康商圈-煎餅磨坊(小綿羊五隻腳) 新增圖片已回收

看板Food作者ting1010 (只想當一隻可以冬眠的熊)時間13年前 (2012/11/10 13:06)推噓13(13推 0噓 7→)

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餐廳名稱：煎餅磨坊(小綿羊五隻腳) 消費時間：2012年/11月地址：台北市大安區永康街30號之3 營業時間：至晚間十點每人平均價位：60~150 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：焦糖布丁、千層麵、提拉米蘇網誌有圖純文字版http://www.wretch.cc/blog/G22229130 身為早期師大人(?) 對於家聚跟社團聚餐的回憶有轉個彎、阿洛瑪、日耳曼、水龍頭、雙魚坊、希臘左巴，牙買加和小綿羊五隻腳等等，每一間的裝潢跟氣氛都各有獨特之處，這也是當時在師大的生活裡我覺得有趣的地方，搭配師大周邊的書畫跟美術商店，形成一個人文跟氣質交雜，互相輝映的氛圍，那時的師大跟天母是我心目中最適合慢步散心的兩處天堂，曾幾何時，師大周邊已變得面目猙獰，嘈雜燻嗆的電子音樂與抽菸瀰漫整個師大夜市，早期的優閒寧靜早已消失殆盡，取而代之的是五花八門的各式衣服、鞋子與難吃魯味攤。前陣子的師大夜事糾紛我不再多談，但非常明顯的是師大周邊氛圍的轉變，醜陋、短視近利的感覺就跟台灣政策一樣令人感到不舒服，師大早期的店鋪幾乎都已關門大吉，唯獨小綿羊五隻腳(現在稱為煎餅磨坊)，在經歷了無數次的失敗之後，從師大商圈顛沛流離到現在的永康街，在得知煎餅磨坊重新開幕之後，我立即飛奔而去，只為了品嘗他的千層麵與焦糖布丁!!!!! 老闆的店面依舊小到只能容納兩張小桌子，但他的食物依然美味到要昇天，品嘗著表面薄脆，略帶苦味的焦糖，搭配下面呈現泥狀，卻濃郁無比的布丁，這真是我吃過最好吃的焦糖布丁了阿!!! 用小湯匙敲著焦糖布丁的我，看著老闆努力卻孤單的背影，不禁有點鼻酸，台灣目前給我的感覺是：好人不長命，好店不長久，老闆堅持用最好的配料做出來的食物一定強過市面上充斥用料不良，卻大有名氣的餐廳，但那些不好吃的店家，卻能長長久久的營業，還是有人會去吃，怎麼樣都不會倒閉。男友說這是台灣整體法令與政策的問題，若法令與政策能讓消費者從店家獲得的資訊透明化，又或者法令能從根本就過濾一些無良廠商，這種情形多少都能改善。舉例來說餐廳職執業證照的發放就是個爛根源，政府從來沒有仔細把關，倒楣的只有良好店家跟消費者罷了。回歸正題，老闆的食物除了焦糖布丁，千層麵，還有布朗尼、鹹派跟提拉米蘇等等，看起來都超好吃，下次我的目標是鹹派跟提拉米蘇!!! 我似乎也只能從這裡回憶師大的美好，希望大家多多去捧場，支持一下老闆努力堅持做好料的心意~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 27.105.7.17 ※ 編輯: ting1010 來自: 27.105.7.17 (11/10 13:16) ※ 編輯: ting1010 來自: 27.105.7.17 (11/10 13:17) ※ 編輯: ting1010 來自: 27.105.7.17 (11/10 13:18)

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jackily216

11/10 13:47, , 1^F

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yakifone

11/10 13:58, , 2^F

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iwenko

11/10 15:01, , 3^F

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