[食記] 台北西門町ラーメン凪 (Nagi)豚王拉麵不優的日式拉麵已回收

看板Food作者cc111 (金色的蛋)時間13年前 (2012/11/08 10:27)推噓2(2推 0噓 5→)

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圖文：http://0rz.tw/twJ9w 餐廳名稱：豚王拉麵消費時間：2012年/11月地址：台北市萬華區漢中街52號6F （捷運西門站6號出口往uniqlo方向步行約5分鐘即達）電話：02-2370-2000 營業時間：AM11:30~PM22:00左右（賣完就收）每人平均價位：200~230元/人（另加10%服務費）可否刷卡：可推薦菜色：無這是豚王在台灣的第一家分店，最近拉麵風潮下新開的日本品牌拉麵店不知是否因為選濃湯頭的關係，吃起來不像在吃拉麵反而像乾拌麵味道也不如預期中美味，只能算還OK而已黑王：230元/碗黑黑一球的是墨魚醬也是黑王名稱由來湯很不像湯，過於濃稠到比較像是醬，配菜中一堆黑木耳很特別拌入湯中有墨魚濃稠的美味整體吃下來朋友跟我還是比較習慣花月嵐或樂麵屋的拉麵味道肉選的是豬肩肉，屬於較瘦的肉，口感還不錯赤王：230元/碗赤王辣度可選1、2、3、4、5辛，店員建議先點1辛試試味道 1辛可算是完全不辣，看起來很辣只是嚇唬人的在赤王裡有一球微辣的肉醬，拌入湯中，湯就變成醬了下次吃會考慮把這球重口味肉醬拿掉麵有分細麵、粗麵（這邊叫太麵）目前還沒有供應太麵有點可惜QQ 麵的口感很基本說不上任何特殊之處軟硬度都可在菜單上註明豬腩肉厚度、口感類似焢肉偏肥的豬腩肉兩大塊份量不少半熟蛋：30元/顆半熟蛋是蛋最美味的時候，蛋黃呈現汁液時味道令人滿足桌上的辣雪菜＆辣豆芽菜都是自己裝小盤食用的免費小菜味道都是重口味偏鹹，淺嚐一點味道不錯，推辣豆芽菜桌上充滿著調味料，幾乎每間日式拉麵店都是如此菜單上只有基本的四款拉麵：豚王、黑王、赤王、翠王翠王店員介紹口感類似青醬加起士，聽起來很特別豚王的黑王、赤王較不像一般拉麵，價位也偏高客製化的微調選擇種類頗多，多到有點難選orz 點單上有道「限定王」店員說是每週限定200碗的拉麵，價格一樣是230元那天禮拜二吃，店員說還限定王剩下76碗，賣真快＠＠每週限定拉麵可能都是不同的隱藏版料理兩人點了兩碗麵加一顆蛋含服務費要價539元價位偏貴了點，有沒有這價值只能說見仁見智心得： 1.整碗吃完有種不知道吃了什麼東西的感覺，很奇妙 2.隱藏版的限定王每週限量200碗 3.價位偏高，味道普普 -- 台北人吃喝玩樂 http://x9x8x77.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.243.92.160 ※ cc111:轉錄至看板 Wanhua 11/08 10:27

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phoenix2

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lunasdejavu

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