[食記] 新竹-一家親 、金陵 、欣園小籠包 已回收
店名：金陵外省包子
電話：0937150414
地址：新竹市經國路二段496號
營業時間：凌晨0140-0930
店名：一家親包子王
地址：新竹市水田街182號
營業時間：凌晨一點~早上九點（賣完為止）
電話：0916972009
店名：欣園早點
地址：新竹市經國路二段583號
電話：035-257979
營業時間：週二~五 6:00-10:00 / 週六、日 6:00-11:00(週一公休)
消費時間：2012/11
無音樂有圖網誌版：http://blog.yam.com/unicefirst/article/57742760
已經想吃新竹這三間小籠包很久啦~~
三間在新竹都很有名，是排隊才吃得到的小籠包店
無法當夜貓的我，於是找了個週六早上6:00AM出門尋找美味的小籠包
第一間先去一家親
老闆娘非常熱情，直嚷著說叫我去買樂透，因為他說他們今天四點後肉包就賣完了
但剛好那個時間有位大戶在一週前就訂了很多肉包，所以剛好有熱的可以先賣我@@.....
要一週前訂欸(傻眼)
還一再叮嚀我要記得裝一些他們自製的招牌辣椒醬
這辣椒....非常的辣，還帶有些麻的口感，建議不吃辣的人最好小心使用。
來看看我買的肉包和韭菜包~(皆是NTD12/一個)
來個剖面照~
一家親的肉包麵皮很香甜，肉包內餡是蔥肉和碎高麗菜，嚼起來有種清脆的口感。
韭菜包混合韭菜、豆乾、粉絲~類似花素的口感(但我不確定它是不是素的)
金陵包子~
感覺早餐場的人少很多阿XDDDD 據說宵夜場要等半小時，但我五分鐘就買到了~
先來張金陵招牌剁辣椒
口感比較溫和的剁辣椒，已經帶有鹹味，一口辣椒一口包子真的很過癮！
來看看我買的肉包和韭菜包~(皆是NTD12/一個)
肉包內餡也是典型的蔥肉，相較之下比較油膩，但這樣做出來的小籠包有濃郁的湯汁，一
不小心會餵自己的衣服也吃小籠包了XD
韭菜包主要內餡是韭菜，配上少許的碎肥肉
來看看肉包中濃郁的湯汁~
欣園小籠包
今天差不多七點前就到欣園了，還好不用怎麼排隊，要不然過了九點真的是人潮洶湧！
店裡其實還有很多種早餐，蛋餅蘿蔔糕等等中式餐點很多，但今天就是特地來吃小籠包的
！
來看看他們店裡的小籠包(NTD9/一個)
他們的小籠包真的是皮薄餡多(雖然我把餡照得好像很少囧)
內餡也是蔥肉~但不得不說他們肉的品質真的很好~當早點真的很適合~
整體評比~(以下都是個人感覺)
假如愛吃類似饅頭般香氣的麵皮、和攙有高麗菜的內餡，那你一定會喜歡一家親小籠包
愛吃口味較重，又有湯汁飆出來的那就要去金陵
喜歡皮薄餡多又溼潤的蔥肉小籠包~就該去欣園~
不過吃完新竹的三間小籠包店....我發現我更喜歡中原夜市的御冠園鮮肉小籠包XDD(離題
離真大)
真心推薦給大家！
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11/05 22:18, , 1F
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