[食記] 桃園-大溪-warehouse倉庫咖啡已回收
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難得週末的時候有閒，沒有朋友聚會也沒有行程，眼看著外頭的好天氣，自己卻窩在家裡
，不出去走走似乎辜負老天許的如此一個晴天，於是邀了家人，到久未踏入的大溪老街逛
逛，順道打理一下五臟廟。
只是沒想到才過了中午沒多久，烏雲便遮蔽了半個天，午後雷陣雨彷彿蠢蠢欲動，想到等
等可能會淋成落湯雞，得先找個地方避雨才是，印象中，之前聽妮子提到遷新居的咖啡廳
，似乎就在離老街不遠的地方，應該可以讓我們躲過蓄勢待發的雷雨。
果然在走了一小段路後，看到這棟藏於民居的咖啡廳，或許因為和一旁的老宅一般，保留
傳統紅磚地和洗石子的壁面，加上沒有醒目的招牌，一不注意可能就錯過。
喜歡那保留木製的門框與窗櫺，只把中間的部份替換成玻璃，連氣窗的部份，也只是安上
了玻璃區隔，看到門上掛著的招牌，這才確定自己沒有走錯間。
傳統的水平鎖手把。
招牌的背面。
窗邊的位置，也設有兩人小座。
澆花壺和牛奶瓶。
店內的空間不小，沒有華麗的裝潢，只有鐵皮的天花板與鋼樑，我似乎漸漸意會「倉庫」
一詞，感覺上不像是刻意挑高，假想老房子去掉樑與柱，似乎就是如此而已。
素面的金屬板就是咖啡廳的MENU，一旁彷彿是貨運的木箱拼裝的牆面。
活動冊子與一些店內試閱本，活動與宣傳，也都會在這個地方張貼。
咖啡廳的一側，是老闆與老闆娘的天地，矮式工作檯的後方，是延伸方才金屬菜單的風格
，感覺簡簡單單的木質拼貼，卻不隨便，像是自成一格的背景。工作檯上不只可以看到擺
放甜點的木質托盤，老闆忙著準備咖啡的模樣，在這裡也一目了然，一旁的小黑板，還寫
上季節限定的小菜單。
今天的甜點有蘋果派、布朗尼和咔滋酥餅。
堆成小丘的咔滋酥餅，我想應該就是Scone吧。
蘋果塔(NT90$)+香草冰淇淋(NT10$)
回到座位上時，點的甜點和飲料都已經送上桌了，點餐時，在老闆娘的詢問下，忍不住替
蘋果塔加了一球冰淇淋，似乎讓眼前這蘋果塔豐富多了。
這個蘋果塔看起來，像是用杏仁酥皮，將蘋果餡覆蓋包裹起來似的，部分內餡彷彿掀開薄
紗探出頭來，一旁佐上一球香草冰淇淋，搭配一只木製叉子，我想我很喜歡木製餐具，有
種暖色調的感覺，增添不少下午茶的悠閒與質感。
切一塊入口，不是很酥硬的派皮，入口帶著軟式派皮的口感，搭配內餡呈片狀的蘋果餡，
沈郁的酸甜中，帶著調和這股酸甜的清爽，和肉桂香氣的比例調和的恰到好處，時而搭佐
著，乳脂感與乳香馥郁的香草冰淇淋，冰冰涼涼好享受，儘管吃到後頭，只剩下融化的冰
淇淋，沾著入口也很好吃。
風味拿鐵[焦糖](NT170$)
由於家人需要補充咖啡因，點了一杯拿鐵，用雙層中空的玻璃杯裝著，很喜歡這類的玻璃
杯，儘管杯內放的是冰的飲料，杯身也不會流汗冒汗珠，讓拿起杯子很乾脆。
冰涼沁心的冰拿鐵，口韻上似乎讓焦糖的香氣突出了不少，也稍稍隱匿了咖啡的香氣，奶
香與乳脂緩和咖啡中的苦，留下一絲咖啡與陶醉，喝起來還挺順口的。
藤織的杯墊與玻璃的通透感。
伯爵紅茶(NT140$)
或許是夏季典型的雷陣雨，始終還窩在雲端下不來，悶悶的午後，只想圖一杯清爽的口韻
，點了杯冰的伯爵紅茶。
喝了一口，佛手柑的滋味彷彿在甜度的催化，香氣濃郁且鮮明，紅茶的香氣，也不會因為
佛手柑失去了風采，適量的甜度讓口韻圓潤且不帶苦澀，我好喜歡，尤其是佛手柑在紅茶
中相輔相成的表現。
咖啡廳一隅。
有點年紀的矮木櫃。
這矮櫃上擺放的書籍，多以飲食、生活、旅遊為主的雜誌和暢銷書，剛好也都是我感興趣
的，我想只要一兩本，幾個小時應該很快就溜走了。
落地窗旁的舒適沙發座。
咖啡廳與住家間的老井，以及帶著斑駁的傳統汲水器。
拿了一本書，挪了一個最舒服的姿勢，啜著清甜伯爵，佐著外頭大雨滂沱擊響屋頂的聲音
，我們就這麼在咖啡廳耗了一下午，並等待著雷雨過境。
大雨過後，窗外的景色似乎因為雨水淨亮了起來，倚在窗邊的感覺似乎還不錯，忽然期待
起下次的再訪，我想要坐在窗邊的位置。
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[店家資訊]
warehouse倉庫咖啡
店址：桃園縣大溪鎮中山路43號
電話：03-3874385
營業時間：13:00~18:00
公休日：星期一
備註：提供無線上網
用餐日期：2012/06/23
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