[食記] 台南-蓁品火鍋已回收
餐廳名稱：蓁品火鍋
消費時間：2012年/10月
地址：台南市文成路660號
電話：(06)250-7752
營業時間：中午11:00~14:00，下午17:00~21:30
每人平均價位：160元↑
可否刷卡：不清楚，小小火鍋店家應該無法吧@@"
有無包廂：無
推薦菜色：南瓜牛奶鍋！
官網：沒有@@
圖文並茂網誌好讀版：
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單純圖片，純粹分享版：
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今天下班後，帶著小朋友要去逛逛costco，
但不想每次到costco都吃costco的披薩(雖然小朋友很愛啦XD)
所以就想說到附近的拍拍手用餐好了。
到了拍拍手，正準備停車，小朋友就說他不想要吃這個，
他想吃大排長龍(言下之意是火鍋XD)。
現在如果跑到後甲圓環又回來這，實在是太遠，
所以我就想說附近繞一繞好了，看看有沒有賣火鍋的店家，
結果就在公園旁看到有一家火鍋店-蓁品火鍋。
(貌似剛開沒多久的店，因為以前沒看過啦XD)
下面就讓我開始用照片寫食記囉！
店的外觀
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外頭有一張長椅，這邊停機車頗方便的，
汽車可能就得往公園附近找尋一下，或者是停店家跟公園中間那邊嚕！
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進到店裡面，迎面來的是親切的服務人員，
服務人員熱情的招待我們入客席。
入客席後，服務人員就拿了菜單給我們看，讓我們點餐。
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因為沒來過，所以想說請服務人員推薦。
服務人員推薦南瓜牛奶鍋，說他們的南瓜牛奶鍋很濃郁，可以試試看。
所以家人就點了南瓜牛奶鍋，我想吃豚骨鍋，服務人員就建議我點鴛鴦鍋，
可以一個南瓜一個豚骨，但是我又想吃麻辣鍋，
所以我就點了鴛鴦鍋(口味選擇豚骨+麻辣)
反正不貴呀！多一個口味也才多30~40元~
這樣一次可以吃到三種口味，呵呵~
點完餐後，服務人員立刻就送上紅茶一壺
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紅茶還不賴唷！有種古早味的Fu~
詢問過是否可以拍照，服務人員客氣的說，OK，沒問題，只要不拍到人就可以了~
於是我就跟小朋友開始做店內的小巡禮囉！
結帳櫃檯：
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佐料區：
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佐料區詳拍
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佐料區域擺放的相當簡單，有碗筷、湯匙，辣椒、豆瓣醬、花生粉、蒜頭、青蔥、沙茶，
白醋、香油、醬油。
客席區：
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滿寬敞的客席，桌與桌之間不會有其他店家那種我後面有坐人，
我就會移動不了椅子跟桌子間距離這窘境，
動線上也算是滿寬闊的，比較不容易會撞到其他人，
或者是常常要說借過借過這樣的情形出現。
算是滿舒適的用餐環境。
拍得差不多，餐點也上桌。
先來的是南瓜牛奶鍋
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金黃到反光了XD
再拍一張
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南瓜牛奶鍋湯頭真的非常濃郁，
除了濃稠度的差異，口味就像在喝南瓜濃湯呢！
家人直說，吃這鍋根本不需要佐料。
很鮮甜的湯頭，小朋友超喜歡的，食材沒有在這鍋煮的，
小朋友都會說他不要，他只要吃這鍋煮的。
連小朋友不愛的肉肉，在這鍋煮過，他也很開心的吃。
小朋友點的薯條及花枝丸
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這口感要問小朋友才會知道了....
因為他說這是他的，所以不肯分我吃T_T
但是他吃光光了，口味應該不賴，不然小朋友可挑食的呢....
我點的鴛鴦鍋
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還有附上蒜苗，這是店家另外給的，不是放在佐料區的。
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麻辣鍋的湯頭辣度還好，在我個人口味來說，
屬於微辣階段，煮東西後，東西是很夠味的。
豚骨湯頭很濃郁，煮高麗菜後湯頭超鮮甜，
不愛喝湯的我，也喝了不少的豚骨湯。
再來是菜盤
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菜盤看起來似乎不大多，所以我又加點了鴨血、花枝漿
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這菜盤雖然看起來跟一般店家差不多，但是，
煮過吃過才發覺火鍋料跟一般店家不同...
他們的火鍋料沒有那種很膩口、平常的冷凍食材的口感。
吃起來風味有別於一般火鍋料，不好意思抓服務人員來問，
但知道有一個煮完很像干貝酥、另一個則是印有蓁品的那種外觀像魚豆腐，
口感卻不是，內面有一層一層的感覺。
高麗菜超鮮甜的，更是推薦他的南瓜！
吃起來真的有像他們菜單上所說的栗子口感！(很甜很綿呀!!)
鴨血非常軟嫩、非常夠味，不輸麻辣鍋店家有的麻辣鴨血，
花枝漿吃起來很美味，贏過我喜歡吃得極鮮吶~~
吃完這餐，感受得到店家很用心在熬煮湯頭。
別急別急！
店家還有附上小點心，紫米紅豆湯！
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很好喝，紅豆熬煮得剛剛好，但真的吃太飽了！
不然我這個愛吃紫米紅豆湯的，應該會跟店家問，可否再來一碗！XD
個人食後心得：
這家很用心的店，雖然離我家有些距離，
但我還是會想要去吃吃其他口味的湯頭！
便宜又好吃的店家不多了！這將會是我列為回流名單的前三名！
個人美味評分表：
餐點品質：☆☆☆☆☆
餐點價格：☆☆☆☆☆
用餐環境：☆☆☆☆
服務態度：☆☆☆☆
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