[食記] 台北_瞞著爹三店已回收
餐廳名稱：瞞著爹三店
消費時間：2012年/10月
地址：台北市松山區八德路二段346巷9弄17號
電話：0926594575
營業時間：11:30~14:30，18:00~20:30 星期一公休
每人平均價位：400
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：特選綜合海鮮丼
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瞞著爹是一家網路上頗知名的店，
因為一店和二店都頗貴的阿，
看到他開了三店，而且居然有菜單有價錢，
馬上藉著生日的名義，在開店沒多久就去嚐嚐。
店其實就在微風後面，維持著低調的風格，
店內佈置很有味道，而且中午時間，人潮頗多呢
只是翻桌率其實也很高，畢竟是丼飯，但還是要預定會比較好喔。
看看忙碌的師傅們：
我們點了
荒海蝦散壽司 350元
整個很豐富阿，有甜蝦，胭脂蝦，還有軟絲、海膽、鮭魚、鮭魚卵、魚子醬、蛋捲。
醋飯和魚料攪拌後，放入口裡，真是一大享受。
丼飯頗為溼潤，和新鮮的魚料構成微妙的組合。
另外，店員還會給你一個小爐子
讓你可以烤海苔，包著散壽司一起吃，我超喜歡這種吃法，因為我很愛吃海苔啊，
吃到後來，我真希望他再多給我一點海苔。
第二個：特選綜合海鮮丼 520元
魚料又更豐富了：有比目魚鰭邊肉、穴子、干貝、海膽、鮭魚卵、胭脂蝦、鮭魚、旗魚，
應有盡有。
海鮮本身很新鮮，有著獨特的海鮮甜味，和著醋飯，加上一點山葵，
真是一餐美好的午餐，只是熱量很不低阿。
其中，海膽很新鮮，鮭魚旗魚中規中矩。
我最欣賞的是比目魚鰭邊肉，第一次吃到，讓我相當驚艷阿。
油脂均勻，又很嫩，很奇妙的口感。
下次想點一碗 比目魚鰭邊肉丼。
瞞著爹三店還有味噌湯喝到飽，
一口味噌湯，一口飯，
午餐也可如此享受阿。
這是一家不錯的店，價格不算貴，用料也頗豐富。
瞞著爹三店現在晚上也有營業了，
想嘗試瞞店風格的可先去試試三店。
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暴雨停了 空氣涼了
天邊出現一道彩虹
淚水乾了 心情開朗
身邊多出一個溫柔
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