[食記] 台中西區 中山招待所已回收
餐廳名稱：中山招待所
消費時間：2012/09
地 址：台中市西區五權西六街27號
電 話：04-23770808
營業時間：11:30-14:00，17:30-22:00
每人平均價位：2100元左右，需加一成服務費
可否刷卡：可
有無包廂：有1間包廂
官 網：http://www.yet-sen.com.tw/
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網誌圖文版 http://naori29.pixnet.net/blog/post/25660420
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以下純文字版↓
(圖)
這次因為閃光的店聚可攜伴參加，才來到這個地方，
不然我們連慶祝節日都不會花這麼大筆錢了，
也因為這次的機會很難得，順道來分享一下用餐經驗~
中山招待所位於西區五權西六街上，
隱身於巷弄中，不仔細找不會發現它，
這裡的建築是仿宋慶齡女士在上海的故居建造，
但我們用餐時段是晚上，沒拍到什麼建築外觀。
(圖)
可不要以為人來到這裡就可以用餐囉~
這裡因為主廚會更換菜色，所以用餐採預約制，
平日必須於1週前先電話預約，告知他們人數共有幾位，
不能吃什麼東西也要先講，以便主廚準備當日食材及份量，
如果忘記交代不能吃什麼的話，
主廚就只能看當下還有什麼食材自己做變化了，
若是大大們要假日用餐的話就要更早預約囉~
(圖)
用餐當天我們因為塞車耽誤時間，到的時候是大門深鎖的，
(也可能一直都是鎖著的)
這時候按電鈴跟他們說有預約，就會有服務員開門帶進餐廳囉~
提醒大大們來這裡用餐要著正式服裝喔！
另外，中山招待所附近有專屬停車場，大大們可於預約時先行洽詢。
中山招待所是以人頭計價的，我們用餐時段是平日晚餐，
通常這時段的低消為1600元/人，另加一成服務費，
如菜價浮動低消則為1700~1900元/人，
剛好我們用餐的那段期間就在菜價浮動期間，所以價格偏高，
(實際金額還是要依主廚當日採買菜色定價)
由於沒有菜單可看的關係，
我只記得吃到什麼東西而不記得菜名，請大大們見諒。
NAORI對部分食物過敏，不能吃的有牛跟魚，
所以我的餐點會跟大家不太一樣，稍後再一一介紹~
首先是開胃點心及酒釀桂圓麵包，
麵包的部分桂圓的香味很重，外皮稍硬但裡面很軟，超好吃的
(圖)
這果汁是另外叫的(價錢忘了，約在100~200元/杯)，
非整杯新鮮現榨，有用某牌的柳橙汁調過(忘記哪一牌了)，
喝起來偏酸，不是非常順口，不特別推薦。
而且當時我們不知道有餐後飲料，所以果汁是多叫的= =
(圖)
這道是明太子，吃起來鮮甜可口，
沒有多餘的調料，可以直接吃出明太子的原味，
旁邊立著像春捲的是章魚調味過的內餡，
搭配沒什麼味道的寒天吃起來很清爽。
(圖)
這是鴨肉(部位忘了)，通常鴨肉吃起來的口感都會偏硬，
但是這道完全不會，吃起來很軟嫩，顛覆我們對鴨肉的印象
(圖)
因為不吃魚，我的湯跟大家不一樣，
湯裡一片片圓圓的東西是主廚特製的，
但我忘記他用什麼食材，只記得吃起來的口感像麵疙瘩，
湯有勾芡但不會太濃，還加點生蛋黃調過，喝起來很順口，
這碗湯也因為有油蔥的關係，喝起來很古早味。
(圖)
這道也是因為不吃魚而換的，印象中是櫛瓜的樣子，
雖然服務員有告知口感會偏硬，但我吃起來覺得剛好，
搭配旁邊的松板豬(豬頰肉)真的超好吃的！
(圖)
這道剛好有拍到原本的魚肉，因為我沒吃所以只分享照片囉~
(圖)
接著是因為不能吃牛而換成的羊小排，
肉質軟嫩好吃(也很好切)，沾點旁邊圍著的松露也不錯，
左邊的這杯飯有調味過，吃起來很香，
上面的配菜有蘆筍、洋菇、馬鈴薯等等，
配菜的調味比較清淡，搭配主菜剛剛好。
(圖)
分享一下這道原本的牛肉照片，
閃光說份量看起來很少但吃起來很多，
幾乎大家都在吃完這道後就很飽了。
(圖)
接著是水果，每一種都很甜，沒有不優的，
比較特別的是進口的無籽葡萄，
服務員說這是他們進口的，比較少能在水果店買到，
葡萄真的好吃到令人印象深刻！
(圖)
餐後還有花茶、香草巧克力冰淇淋及蛋糕，
蛋糕外層是幕斯，每種吃起來都還可以，
口味沒有讓我特別驚豔，就不多介紹了。
(圖)
以上~
中山招待所的食材很新鮮，
不知道下一道會上什麼菜的感覺也很特別，
餐點份量足夠，飽到大家幾乎都沒吃完，
服務非常好，用餐環境也很寧靜，
但對沒來過類似餐廳的我們來說，價位真的頗高，
C/P值的部分因為跟我們平常用餐的餐廳為不同類別的，
而這又是我第一次到這種餐廳用餐，
無從比較也不能客觀的評論什麼，
只能就我自己的感覺來說，
中山招待所在各方面真的都無從挑剔，
但是價位偏高，如果沒有多餘的閒錢，
我們大概不會再訪了。
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