[食記] 新北市‧鬍鬚張已回收

看板Food作者skyblog (羽落)時間11年前 (2012/10/06 22:50)推噓2(2推 0噓 5→)

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鬍鬚張魯肉飯新北市汐止區新台五路一段141號 (02) 2691-9812 http://www.fmsc.com.tw/ 消費時間：2012.9 …………………………………………………… 完整圖文 http://www.wretch.cc/blog/skywindcloud/27860305 隨著新聞狂報的鬍鬚張漲價事件，撈起葉子殘存於深沈記憶的美味，想想，至南部求學工作後，就沒再吃過鬍鬚張啊！但分店僅於北部，想吃還是要回家才有機會，趁著中秋假期，跟著家人，隨挑一間分店，一起回味鬍鬚張魯肉飯‧新台五店：靠近東方科學園區附近，偌大又顯眼的扛棒，很好辨識。於店外瞧著，服務生立即上前問候、詢問用餐人數後，引領帶位，讓葉子覺得，服務這一環，可有下功夫哩。其料理區域屬於開放式，讓大家看得見；用餐空間也屬寬敞明亮，讓人吃得舒適 http://0rz.tw/AmYQM MENU：於餐桌上的菜單，僅列基本的飯、蔬菜、甜點、小菜、湯品等，於這基本菜單上，是看不到$68 大魯肉飯（但這些日子，被當成箭靶後，已經調回$64）。若覺得選擇少，不要忘記詢問服務生，因為其手上的點菜menu就多樣得多，有多款客飯可選，可是划算許多 http://0rz.tw/t5rkM 大家各選一份客飯（魯肉、蹄膀、腱子、唐山排骨），再搭配想吃的小菜、湯品，可是澎湃的小吃饗宴 http://0rz.tw/5SjQJ 魯肉飯：鬍鬚張的魯肉飯，葉子覺得介於南北綜合版，有著那絲絲膠質，入口即化的魯肉，醬汁部分，就屬北味的鹹香，不像台南吃到的那股微甜滋味。整體上，是不錯吃的魯肉飯，但身處眾多美味肉燥飯的台南，鬍鬚張的美味，已經無法撼動葉子的基調，簡單說，若開分店到台南，於百貨公司美食街，還是有其市場，若開於街外店面，那可真得有很高的挑戰 http://0rz.tw/P5znc 湯品部分，葉子選了愛喝的苦瓜排骨湯，另一款則為阿姐選的金針排骨湯，雖然一盅的價格不斐，但美味可沒掉漆，尤其苦瓜排骨湯，煮得入味，甘苦消火 http://0rz.tw/RMNdQ 葉子：「單看新聞，一碗要價$68的魯肉飯，果然驚人，實際回訪，一份客飯，一盅排骨湯，幾品小菜，一個人約$150附近，再搭配服務、環境，消費區間，大概就像是百貨美食街吃飯的價位區間，但多了服務一環，還是有其市場。若單就魯肉飯一環，畢竟葉子已於台南生活多年，比其美味、便宜的還真多，當然，沒有以前那種撼動fu啦」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.205.186.88

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zzxcasd

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推

klbba

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klbba

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