[食記] 德國慕尼黑 Hofbrauhaus皇家啤酒屋已回收
店名：Hofbräuhaus皇家啤酒屋
地址：Platzl 9 80331 München Germany
電話：089 290136100
消費日期：2012/4
平均消費：每人約新台幣800-900元
推薦菜色：豬腳
網誌無音樂好讀版：http://blog.xuite.net/evelyn4891/ilovecorgi/63423272
晚上原本要上晚課，但大家得知今天有一場德國對戰西班牙的超重量級足球賽，
便苦苦央求老師放大家一天假，因此老師也很好心地讓我們在移動回飯店的車上
進行課程，行程真的是太精華啦！
一群人蜂擁出了飯店，因為有電視的sports bar老早就被瘋狂球迷擠爆，我們便
前往方寧小妞事先做功課的啤酒名店HB（Hofbräuhaus）。不過路痴的我們一路
上問了好幾次路人卻苦苦找不到路，因為實在太秘密小路了，最後賭了一把，走
進一條秘徑後，終於成功抵達啦！
Hofbräuhaus是建於1589年的皇家啤酒屋，有英文和德文菜單，服務生看到我們
是亞洲面孔，還不待我們研究菜單，馬上指了豬腳那一行：「Almost all Asians
order this here！ 」既然其他亞洲人都幫我們背書了，我們也就順其自然點了
三份豬腳和兩杯啤酒。
啤酒率先報到，大家可以拿我們和啤酒杯的合照，推測這一公升的啤酒的視覺衝
擊有多驚人。因為我不喝啤酒因此無法評論，但其他小酒鬼們都對這兒的啤酒讚
譽有加，兩個男生最後努力地灌完一公升，但三個女生還喝不完，對不起平常真
的沒練過哪！
現場還有相當熱鬧的樂團演奏唷，看看這當下，不僅有音樂有啤酒，還有令人為
之瘋狂的足球賽，所有讓德國人歡樂的因素無一缺漏，要說現場有多熱鬧，就有
多熱鬧啊！餐廳非常非常大間，目測一樓容納五六百人絕對不是問題，看看天花
板這些漂亮的壁畫，在這麼有氣氛的環境下用餐，不high也難！
豬腳來啦！看看我們同學就算把嘴張到最大也無法容納這尺寸驚人的豬腳，讓人
無法一口掌握，這就是Hofbräuhaus的豬腳！！
這就來將HB豬腳的滋味鉅細靡遺地形容給各位看官聽聽：尺寸驚人就不說，豬腳
皮整個被烤到極度堅硬，牙齒不夠堅強的朋友們千萬別勉強挑戰。豬肉也很入味
好吃，但台灣人比較喜歡的膠質部分則被烤到幾乎不見了，而且醬汁也一如歐洲
風格的鹹，因此這口味可能不一定適合所有台灣人啦。
正是因為親眼目睹了這豬腳，後來我到巴獅子德國餐廳時才真正相信，他們家的
巴伐利亞豬腳真的超道地的啊！而且偷偷說，我覺得巴獅子的豬腳比HB的要好吃
耶....個人覺得關鍵在於豬腳皮的處理方式啦，因為巴獅子將豬腳浸泡到多種香
料中，豬腳皮真的是越嚼越香，加上應該有配合台灣人口味做微調，因此超得我
心！（唉唷越講越想吃了）
開心地吃飽啦，此時也已經晚上10點多，因為擔心再晚可能會有瘋狂球迷暴動，
我們吃完就趕緊回去飯店，今天晚上我們開始狂寫明信片，因為在研究本次要前
往的國家後發現，德國的郵資是最便宜的（其實換算成台幣也是一張近40元）！
而且德國人的郵政效率好高，我們一周後回國，幾乎所有朋友都收到明信片了。
不過這邊要小小提醒大家：德國人非常一板一眼，我買了張較大的明信片，大概
是一般尺寸的 1.2倍大，但最後朋友卻沒有收到，後來想想可能是因為沒有多補
郵資，真的好扼腕啊！
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09/30 22:30, , 1F
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