[食記][新竹] 科學園區科技生活館3F 禾園茶館已回收
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餐廳名稱：
消費時間：2012年/9月
餐廳名稱: 禾園茶館
餐廳地點: 新竹市科學園區工業東二路1號 (科技生活館3樓)
電話: (03)666-2706
官網: http://teaculture.pixnet.net/blog
記得第一次造訪這裡,是叔叔帶著我們前來的,當時便對於這裡的雅緻風格,
留下深刻的印象,而且還算豐盛的餐點,
也讓自己感到頗為滿意.
所以在園區內聚餐的選擇上,
不假思索的便選擇了禾園.
進門的櫥櫃上,陳列著各式各樣的茶葉與茶餅
用餐場所窗明几淨,桌椅擺設的空間感也相當寬敞,
絲毫都不會有任何感到壓迫的感覺,
讓人們身在其中,可以暫時忘卻生活中的大小煩悶,
的確頗適合科技人來此喫茶養性.
架上擺了幾本養生的食譜書籍
首先,店家會先送上一杯員外茶,
茶葉經大家的品茗後,評價都是有著相當的水準,
自己超愛用這員外茶杯喝茶,
除了把自己想像成古代的員外,
藉著撥開茶葉的那一瞬間,有著更不一樣的喫茶體驗.
菜單
餐點分為:春夏秋冬梅蘭竹菊東南,
基本上就是茶聊店的套餐形式,
副餐的部分皆相仿,端看客人點哪項主餐.
(與上次的消費經驗相比,價位好像漲了一些,
沒辦法...誰叫全台灣都中了"武林中最惡毒"的"油電雙掌(漲)"...>.<
田園番茄牛肉麵 200元
在新竹吃牛肉麵,首推的絕對是"段純貞牛肉麵",
不過倘若就科學園區內就近用餐的便捷性之故,
其實這裡也不失為一個不錯的選擇.
湯頭的番茄滋味很濃郁,感覺得出店家用料的實在,
牛肉的分量也還算OK!
以番茄牛肉麵的標準來看,挺不錯的.
除了牛肉麵之外,其餘的套餐大致上副餐都相仿,
一碗白飯,三樣配菜,以及一碗紫菜湯.
而主餐的部分,每種菜色的口味大抵上都表現得中規中矩,
然值得稱讚的,是它的分量比起一般的茶聊店餐點,給的都更為大方,
算是令人相當滿意了.
紅燒牛腩套餐 320元
椒麻肉片套餐 320元
本來以為這道餐點是泰式的椒麻雞,
上菜後才知道原來是加了辣椒的蒜泥白肉,
不過看似平凡無奇,其實辣味非常帶勁,很下飯的一道菜.
香嫩蔥油雞套餐 280元
蔥油雞的分量給得很大方,
又滑嫩的蔥油雞在炎炎夏日中,是很好的主餐選擇.
餐後甜點--芋頭
這裡的餐後甜點相當天然,芋頭不像十一街那麼甜膩,
僅是用了相當少量的糖水所熬煮的芋頭,
與店家的宗旨相符,兼具有養生的概念.
綜言之,就一個茶聊店的標準而論,
禾園茶館頗有名店春水堂之流的水平.
(當然餐點的選擇上沒那麼多元...)
不過,個人感覺值得改進的,在於茶水回沖的機制.
究竟是服務生要主動逐桌詢問,
還是要客人自助式回沖,應該要有個更明確的規定.
否則像當天用餐時,沒人主動詢問回沖,
還是自己兩次到服務台告知店員,才得以回沖,
這樣被動式的服務品質,
我想縱使餐點再怎麼美味,也都已然在顧客的心目中,
扣了不少印象分數了!!
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