[食記] 台北 MOE 燃炭火燒肉《敦化店》已回收

看板Food作者matoma (瑪投瑪)時間11年前 (2012/09/16 09:17)推噓5(5推 0噓 2→)

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名稱：MOE 燃地址：台北市敦化南路一段270巷25號電話：(02)8772-5129 營業時間：17:00 ~ 22:30 平均消費：1500/人消費時間：2012.5 網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10560849 完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dieforfood&b=672 _______________________________________________________________ MOE真的是好好吃噢.....〒△〒這一餐是同事某福請客，源由是他跟我們說如果他在某個期限內沒有做到某件事，他就請吃MOE燒肉(笑得超燦爛) 以後我要常跟他打賭，有新餐廳就要幫他立個目標然後誘使他說出：好!! 三個月之內如果我沒有......我就.......(這.....不是這樣的吧?) 這次依然是選擇了二店，初訪時也是選了二店。 ‧準備就緒(把膽固醇妹妹舉起來背在肩上)，來吧!!!!!!!!! 姐姐我張開雙手在等著妳呢!!! 這天由一位好可愛好可愛的日本小妹妹幫我們服務，一問之下才知道她是老闆的妹妹，叫Keimi(〞︶〝*) 是正妹一枚，科科，雖然她很謙虛說自己中文還不太好，但我覺得已經很利害了，我們兩個最後還用紙聊起了天，聊到神探伽俐略的時候超好笑，她學了湯川學思考的招牌動作XD 一直要約出來吃飯可是時間都橋不攏QQ ‧蜂蜜檸檬 80元/生啤酒 120元【未成年請勿飲酒，酒後請勿開車】因為要騎車，於是就沒有點生啤酒，真是個好榜樣是不是呀哈哈哈哈哈~ 蜂蜜檸檬就是個很女孩的飲料。 ‧泡菜綜合 90元無論是當餐前小菜或是配著燒肉吃都很適合，由於日式燒肉是由韓式燒肉演化而來的，所以在日式的燒肉店都能看到很多韓料理。 MOE的泡菜果然相當不錯，醃蘿蔔、辣白菜與醃黃瓜都很夠味，三個我都很喜歡。 ‧和風芝麻沙拉 100元就沙拉~(＿△＿)~ ‧霜降豬肉鹽味 140元泥砍砍泥砍砍，這個米分糸工色、這個相間於內的白色油脂，斜切成薄片，常常會有人把它捲成玫瑰，捲成玫瑰花的樣子真的誘人到爆炸。不過平放也是讓人感覺一眼就覺得它柔嫩不已。我喜歡豬頸肉香脆的口感，烤得表面微焦的豬頸肉，外酥內脆加上油脂豐富，超好吃Q口Q ‧和牛肩小排 450元我一直很好奇為什麼大部份的人看到生肉會覺得它很美，然後感到興奮，是因為我們天生就是獵食者? 或者是因為人類被長久灌輸當肉熟了之後會很美味的認知，對於該生肉熟了之後的美味有所期待，而進一步提前對生肉產生慾望? 我想我的腦袋有絕大部份的時候都在想這些莫名奇妙的東西，難怪我會延畢哈哈哈哈哈哈哈(踹) 上桌時只有簡單撒上胡椒和鹽，將兩面烤成漂亮的肉褐色，裡面還是新鮮美妙的五分熟，直接吃不用沾任何醬料，那滋味實在是太令人崩潰了。牛肉本身的甜啊啊啊!! ‧黃金雞腿肉 110元因為其實家裡傳統是不能吃牛肉的，近幾年才開始偷破戒，F娘還會打電話來三申五令......最近有比較收歛(吧?) 所以吃燒肉Fox還是很習慣點雞肉和豬肉，最喜歡的肉類是雞肉而非牛肉。尤其是雞腿肉，雞的腿肉若是料理得當，我真切認為雞腿是最好吃的肉品XD 雞肉燒烤總是要花比較長時間，將雞皮烤至金黃焦脆，雞油脂的香味四溢後，享受只有雞腿才會有的那種爽彈多汁，好吃!!! ‧和牛板腱薄切 280元板腱除了用胡椒與鹽外，還多了蒜末下去調味，在口中香氣十足，非常夠味，讓人突然間很想來一碗白飯!!!! 於是.......... ‧沒想到真的有白飯 30元我是真的不知道燒肉店有白飯XD 但我一直覺得燒肉店若做燒肉午間定食，只要幾片會讓人欲罷不能的肥美牛肉，一碗白飯，幾缽小菜與湯，人生就夠圓滿了....(?) 我真是容易滿足的小孩，科科科科科。 ‧和牛臀肉厚切 320元 ‧和牛橫隔膜 320元這兩樣我們點醬醃，雖然我個人最熱愛只撒鹽和胡椒的經典原味，不過偶爾也要換換口味。橫隔膜的口感我一直都難以忘懷，那是一種又嫩又韌，嚼起來很有感覺的口感，個人很喜歡；醬醃烤過的肉表面超油釀，滋味略甜，油香中也帶甜味，也是讓人很想扒口飯來吃。臀肉厚切是店家推薦，入口極化，層層油脂在口中用滑的滑開，超香甜=////////= ‧牛內臟綜合 120元有牛大腸、牛胃之類的(汗) 事前已經先醃製過了，去除腥味，當然口味也是做得較重；我很喜歡烤牛腸，它除了超油之外，入口瞬間會充滿罪惡感，還超耐嚼，嚼到醬味都消失之後，帶本身的甘甜，我很洗翻ˋ(￣▽￣＃)ˊ ‧和牛後腹肉 300元這個也是爆炸多脂的，非常柔嫩，一條六十元，真的是罪過....... 我開始對付錢的大爺感到有罪惡感(現在才有罪惡感是不是太晚了一點?!!!!!!!!╯ -____-)╯~═╩════╩═~) 好像有一點...... 一點點而已(大概像撿一顆紅豆的大小) ‧辣味牛胸肉泡飯 220元最後，就讓辣味牛胸肉泡飯來滿足我們最後的胃袋，裡頭的牛胸肉醃得很甜，甜到我有點不能接受囧辣得舒暢的湯，拿來當結尾再適合不過了(￣y▽￣)╭ 總偷投吃下來是2680元+10%=2980元這樣的價位可以吃得超滿足=//////= 不知道當晚有沒有人心在淌血.............(妳這個壞人!!!<指>) 嘻嘻....... 寫完的同時，我突然好想吃燒肉..... 於是我發現，我好久沒跟我同事打賭了= =+ 吃肉無限!!韓江烤肉 - 台北大安 http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10326616 MOE燃炭火燒肉 2店 - 台北東區 http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10341862 聚餐大好!! 小乾杯燒肉居酒屋 - 台北東區 http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10473544 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.227.147

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cancerho

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sabreur

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bluefish

09/16 15:01, , 3^F

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