[食記] 台北 Black As Chocolate已回收

看板Food作者unclesamayen (鑽研魔術!!)時間11年前 (2012/09/11 00:06)推噓5(5推 0噓 7→)

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餐廳名稱: Black As Chocolate & Awfully Chocolate 消費時間：2012年/9月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：台北信義誠品及京站每人平均價位：200-400 網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/livhoneybaby/1356693 巧克力蛋糕大比拼！我很愛吃巧克力，也很愛吃甜點，但是平常都很少碰這些食物只有某些時候會放任自己享受一下XD 去京站看電影時，都會看到 Awfully Chocolate 內心一直對這間非常簡約舒服的店面感到好奇由於先前對Awfully Chocolat認識不多所以每每經過都很猶豫， (怕踩雷嘛) 但做了功課之後才知道，人家是新加坡有名的巧克力蛋糕店還在世界各地開了很多分店唷所以就在這幾天，特地過去買來品嚐一下啦 Awfully Chocolate 超級原味巧克力蛋糕店員介紹是店內的招牌，也賣的最好唷官方資訊：六層蛋糕體及巧克力醬手工反覆烘烤相疊而成，更醇厚濃郁的巧克力滋味 NT.170/100g 大概一個手掌的大小，因為是手切，所以秤重時會有些許價差唷實際吃的心得是蛋糕體很密，巧克力的味道不甜膩也不苦澀，的確非常扎實是很經典的滋味，就是想像中巧克力的味道，非常非常經典，也真的滿濃郁的不過，沒有太特別專屬於Awfully Chocolate的風味 Black As Chocolate 是我一直一直很想吃的巧克力店，由音樂甜心黃湘怡創店的去了凱薩飯店的BAC才知道只有信義誠品地下2F的 BAC有賣下午茶的2吋小蛋糕其他店面都只賣6吋8吋的大蛋糕唷特別避開同日同時間品嚐巧克力過幾天後，我們去的時間一樣是晚上9點左右店內的裝潢很精緻，而且有很多周邊產品，很可愛到店時反而是BAC賣的比較好，客人出乎意料的有點多很多我想吃的種類都賣完了，連我想公平比較的經典巧克力蛋糕也沒有了所以我搭配下午茶套餐任選一款蛋糕 + 任選冰淇淋 + 任選飲料或茶類 = NT.300 在選擇比較少的情況下，我選了評價也不錯的芒果百香果巧克力蛋糕哇~一上餐整個心花奔放太漂亮了啦~~~~~ 上面還有巧克力醬抹成的玫瑰花蛋糕體比較濕潤，除了外層的半固體巧克力中間夾層可以吃到流動的巧克力醬味道滿驚豔的，有創造出屬於BAC的專屬風味，一直吃也不會膩但水果的味道嚐起來，少了點新鮮的味道黑巧克力冰淇淋非常好吃，是不會過苦也不會甜膩的巧克力，非常非常香濃其中還吃得到巧克力的顆粒，所以層次的口感上不會乏味喜歡黑巧克力的朋友們，應該會滿愛這款冰淇淋帶來的味蕾感受 Black As Chocolate 的周邊真的都很精美如果不吃水果單吃巧克力蛋糕來細膩的感受與Awfully Chocolate不同的地方還真的很難很難說哪一家好吃耶因為完全是不太一樣的風格兩間比較蛋糕體 Awfully Chocolate 蛋糕體屬於扎實 BAC蛋糕體屬於濕潤鬆軟巧克力 Awfully Chocolate的巧克力醬比較乾、不是流動狀的濕潤巧克力比較扎實的濃郁感，味道是常見的經典風味 BAC的巧克力除了上層的半固體巧克力，中間是屬於液體的濕潤巧克力醬很香很香的巧克力風味，層次比較豐富，是BAC才有的味道，很特別也濃郁就好比我到現在還記得普諾麵包坊-生巧克力蛋糕的味道綜括下來這一次的蛋糕，我個人比較偏好 Black As Chocolate 因為BAC的巧克力風味很獨特，配上鬆軟的蛋糕體先吃到表面的半固體巧克力後，還可以完全感受巧克力醬在舌頭上化開，蔓延至整個嘴巴的滿足感服務周到，小細節也很精美，我很喜歡看到店內有聲明稿才知道最近發生了什麼事，生活太忙碌我已經好久沒看電視了 ˊ^ˋ 以上因為剛好BAC很多蛋糕都賣完了所以兩家巧克力店分別是吃不同種類的蛋糕大家可以依照自己喜歡的味蕾去嘗試看看唷下次再跑一趟BAC分享大家同種類巧克力的食記心得囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.192.236.221

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buylanking

09/11 13:28, , 1^F

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RUUUI

09/11 15:21, , 2^F

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RUUUI

09/11 15:22, , 3^F

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