[食記] 台北 士林 和民watami 完熟特濃番茄鍋已回收
餐廳名稱：和民居食屋
消費時間：2012年/9月
地址：台北市士林區中正路115號1樓
電話：02-28833375
營業時間：
11:00AM～23:00(週日～週四)
11:00AM～00:00AM
(週五，週六，例假日前一天)
每人平均價位：250~500
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：火鍋、石鍋拌飯
官網：http://www.watami.com.tw/
網誌圖文好讀版:
http://www.wretch.cc/blog/mangoruna/26221188
其實已經去和民用餐過好幾次了
每次去印象都蠻好的 所以回訪機率很高
重點是東西都超好吃的!!!!!!!
每次去我都會點一鍋一飯 也就是一個火鍋 一個拌飯
這樣感覺會吃得比較飽...
((如果都點一些小菜 我會超餓的>"<
最近新菜單推出了""薑汁系列&完熟番茄""
所以就各點了一項來品嘗!
熱騰騰的石鍋內鋪滿淋上特製生薑醬的嫩烤牛排，
拌飯後生薑風味融入料理中，最極致的和風美味。
飯的部分我選了這個最新商品
拌有薑汁的牛排石鍋拌飯~
剛送來的時候 牛肉是完全生的喔!
稍微等待一下 讓底部有點鍋巴後 服務生就會來幫忙攪拌~
因為一開始是全生的牛肉
即使石鍋非常燙 拌完後熟度完全剛剛好耶
不會太熟 也蠻嫩的 大概是6分熟的程度吧
如果再放一下大概就有7.8分熟了
不過我喜歡吃嫩一點 所以一拌完立刻把它放到飯上避免過熟~
不知道是不是因為肚子很餓
覺得這道料理意外的很好吃 薑味也沒有很重
重點是牛肉超嫩超好吃的~~~~~~
點了一個小物~ 番茄牛肉捲
牛肉蠻嫩的 吃起來是好牛肉!
番茄酸酸甜甜 而且很會噴汁要小心
搭在一起就是絕配~~
每次去吃串燒都必點!
和民的也好吃:))
再來是重頭戲
我最愛的完熟特濃番茄鍋
濃郁的番茄湯底，搭配新鮮小番茄、豬肉片、甜蝦、蛤蠣
以及新鮮蔬菜、豆腐，健康又美味!
鍋子小小一個 淺淺的
看起來好像沒有湯 但其實稍微煮一下就食材都會出水~
喜歡吃番茄口味的人絕對不能錯過這道料理!!!!!!!!!!!
番茄味道非常濃厚
湯底似乎有一點點味噌的味道
再加上海鮮的鮮味 無敵美味!!!
值得一提的是 和民的蔬菜真的很好吃!
之前吃過生菜沙拉、豚平燒(類似大阪燒 裡面包有很多生菜)
生菜吃起來都很有水分
而且是有機的喔~~吃起來很放心
害我現在好想立刻再來一碗噢
飯是另外+60元點的~
把鍋中料理吃得差不多以後就可以把飯+起士直接仍下去煮囉~~
一開始我超興奮的 趕快拿相機拍照
然後傳來一陣超香超香的味道
結果下一秒悲劇就發生了
就是湯整個被白飯吸乾 鍋子空燒有點燒焦味= =
雖然立刻把火轉小 但有點於事無補..............
所以要提醒大家....記得把火轉小一點再丟飯下去
不然湯已經夠少了 又立刻燒乾
完全無法"燉"飯啊!!!
最後我只好把我碗裡裝的湯又倒下去煮Orz
幸好那個湯本身非常濃郁~~~((也蠻鹹的
所以只需要一點湯 就能煮出無敵美味的燉飯囉~~
((照這樣看...其實燉飯也蠻簡單的....
看起來雖然有點不美味 但其實超級無敵美味~~
我覺得比外面賣的燉飯還好吃耶
加上起士溶化後 吃起來會有點牽絲~~~~
番茄的味道很濃厚
我還故意把小番茄留下來配飯XD
總之是道很值得點的料理喔~~~
其實原本會來吃和民是要換7-11集點的沙瓦買一送一
但後來看上了甜點 店裡又有附茶.........結果就沒有點飲料了((完全中計阿...
因為很想吃抹茶冰淇淋所以就點了這道
裡面有紅豆、抹茶冰淇淋、白玉丸子、奶油、附黑糖
吃起來中規中矩~~沒有特別驚艷
但飯後吃甜點 就是感覺很開心呀!
其實累積了很多食記要寫
但好像都沒有迫切需要馬上就得寫出來的
和民這頓吃完之後 立刻想介紹哈哈
真的很好吃喔~~~
也是個很適合和朋友聚會的好地方!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.250.207.78
推
09/08 18:48, , 1F
09/08 18:48, 1F
推
09/09 06:44, , 2F
09/09 06:44, 2F