[食記] 台北 藏身通化夜市巷弄的清水壽司已回收
清水壽司
台北市大安區通化街39巷2號1樓 (屈臣氏巷口)
02-27845830
推薦料理：生魚片丼／綜合握壽司
平均價位：300元
消費時間：2012/2月--8月
<圖文BLOG>
http://blog.xuite.net/foodandpat/food/63068799
心情不好 天氣熱吃不下
沒食慾又得吃東西時
腦海中浮現的 絕對是 握壽司
或者 醋飯的生魚片丼
如果只要求生魚片新鮮
漁僮小舖或者家福壽司
就能滿足我的胃和心情
如果期待更進一步的要求
酸度和軟硬度皆適宜的醋飯
在平價價位的壽司小店中
算是水準之作
自從最愛的<川壽司>
http://blog.xuite.net/foodandpat/food/25815183
味道不錯 服務不行的<漁野>
http://blog.xuite.net/foodandpat/food/51876254
相繼不支關店後
我走動清水壽司的頻率
就像走自己廚房一樣頻繁嘍
以下看圖說故事
<生魚丼> 300元
溫醋飯調味合宜 魚料新鮮
鮪魚/紅魽/鮭魚/旗魚/章魚/煎蛋/蝦卵是基本款
有時會因為當日食材 有少許變化 但都相當新鮮
<特上生魚丼> 500元
年假期間食材不夠豐富
所以生魚片有些微調整
但是那飽滿的海膽實在誘人
是我在500元以下平價壽司屋
吃過的最好吃的海膽
單點500元不算便宜
但是午間有時候會推出 不同的特價套餐
今回450元就吃到 特上生魚丼套餐 挺划算的
<生魚握壽司> 300元
這是我最常點的 食材依季節會有不同
但如果有特別愛吃的 可以先跟老闆說
我喜歡鮭魚捲
肥嫩的鮭魚肚+醋飯+海苔
有種令人愉悅的協調感
在清水壽司常有機會吃到 連名字我都記不清的魚
也沒有特別做功課 無法一一介紹 請見諒
<生魚片定食> 250元
小菜/白飯/湯/茶碗蒸
我懶得拍 那完全不是重點
生魚片是七片 可以要求自己喜歡什麼 另外搭配
重點是 這一路下來
每道生魚片料理必不能少的
那小小一圈的綠色芥末 是現磨的
是的 是用整根山葵 磨出來的
衝著那條山葵
500元以上的特上壽司
1200元以上的套餐
我都不會嫌你貴了 ^_^
<唐揚雞塊> 150元
嗯 還可以 如果人多想要多變化 再考慮點來share
<豬排丼> 200元(不確定)
這是朋友點的 不錯吃
不過來清水壽司
若不吃生魚丼或者握壽司
盡點一堆熟食的話
完全就錯過這家店的重點嘍
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.162.44.9