[食記] 台北通往天堂的焦糖布丁-小綿羊五隻腳已回收

看板Food作者finding (無論如何都不能回到灰熊)時間11年前 (2012/09/05 09:49)推噓18(18推 0噓 12→)

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餐廳名稱：消費時間：2012年/9月地址：台北市永康街30號～3A 電話：0933-333-402 營業時間：每人平均價位：150 可否刷卡：無有無包廂：無推薦菜色：焦糖布丁圖文網誌版：http://snoopyoboe.pixnet.net/blog/post/43463008 『小綿羊五隻腳』五個字對某些人來說，可能一點都不陌生。曾經在PTT大紅大紫的焦糖布丁，現在顛沛流離來到了永康街商圈。說起我跟『小綿羊五隻腳』的淵源還真是不淺（無形中透漏年齡了）。最一開始知道這家烤布蕾名店是在師大路頂好旁巷子的時候，一個小小的店面，沒有裝潢，連個舒適的空間都沒有。然後它不見了。某次在師大的拼圖咖啡因拼圖時，看到那黃橙橙的烤布蕾好像很誘人的樣子，無意間點來吃吃看......驚、為、天、人阿！！！！！完全捨不得吃完！那烤的硬脆的焦糖，還有那濃郁的布丁，在口中化開，卡茲卡茲的焦糖配上滑嫩的布丁...天啊！怎麼還不快點結婚阿！！為此布丁，小米我常常跑去拼圖咖啡因假拼圖真吃布丁。有次跟咖啡店員聊天時，才知道原來這是大名鼎鼎的『小綿羊五隻腳』。然後有一天，它又不見了。緣份就是如此，當你不再執著的時候，它就會在那（最近很流行假文青嘛～）。有一天，小米跟Willy在泰順街閒晃的時候，竟然又看到它了！有趣的是，這次它不叫做『小綿羊五隻腳』了，而是叫做『煎餅磨坊』。而貪吃鬼小米會發現這根本就是小綿羊的原因，一樣還是那黃橙橙的焦糖布丁，躺在冰箱裡面化成灰我都認得！！然後有一天，它又不見了。這是什麼戲碼阿？！？！？！好險小米沒事總是喜歡在台北街頭亂晃，這次，在永康街的伊東屋（金雞園、紅蜻蜓食事處、丹堤咖啡那條巷子）旁邊，那發亮的黃橙橙的布丁，就像打著spotlight一樣，閃亮亮的又把小米召換去了。這次，我想要留著它。因此，我號召了百萬大軍....ㄜ，總共也才四位，沒關係啦，一百一萬一大一軍，四人合起來就是百萬大軍嘛！說什麼都要逼大家去吃我心目中帶我到天堂的烤布蕾。老闆的店面小到正常人應該都會錯過。沒關係，現在正流行街頭風，這樣隨性的感覺，才是真好友的表現！小小的店面只容的下我們四位百萬大軍。乾杯吧～不用富麗堂皇裝飾的友情！由於菜單已經非常直白的寫在店門口，我們廢話不多說，直接點了牛肉千層面套餐與雞肉千層面套餐。套餐包括濃湯、千層面與焦糖布丁！總共只要＄150元！！請問老闆這裡是中途之家還是慈X功德會呀？也太佛心來著了吧這價位？！南瓜奶油濃湯。濃稠的口感每一口都很紮實，可以喝得出來是真才實料的南瓜而不是太白粉耍的花招！牛肉千層麵來囉～老闆應該是怕人客營養不均橫，所以在上面鋪了佐油醋的蘿蔓生菜。牛肉千層麵一般來說，常常容易過鹹，然而煎餅磨坊的牛肉千層麵卻沒有這樣的問題，我們很快的就不留活口的吃光光啦～就在我們七嘴八舌聊天的時候，老闆突然在廚房（其實也就只有隔一個冰箱而已）開始插話，跟我們聊著他去法國的經歷、牆上的畫是在左岸、另外一張在香榭里舍大道，然後又好熱心的拿了一本書，叫我們一定要看看這個『ㄇㄟ』寫的書。（米之音：老闆你真的好潮...都幾歲人了還學人家說ㄇㄟ阿？）今天的麻豆是嘴巴壞掉什麼都說好吃的真文青--Welly。然後不知何故，老闆開始完全的融入我們的談話，開始說著師大的學生來買幾個布丁阿政大的學生來外帶阿這些閒話家常。『你們在唸研究所吧？』老闆看著小米問。小米心中竊喜但還是想要拖人下水，於是請老闆猜猜朋友的年紀。朋友大臉：『老闆你猜我大幾？』（誤導之嫌）老闆看了半眼：『那麼老了還在唸大學喔？！？！』那麼老了還在唸大學喔喔喔喔喔喔喔喔？！？！？！？！？（餘音繞樑長達3分鐘）哈哈哈，原來老闆就是這般真性情的性情中人阿！中肯中肯～～結束了猜年紀的話題之後（小米始終背對老闆不想當下一個被猜的人）老闆介紹了這罐聽說很厲害的榛果巧克力果醬。根據老闆相當"貼切"的形容呢，這瓶巧克力醬之於法國的可麗餅店，就像是檳榔之於台灣的檳榔店。怎樣？夠不夠貼切？！也就是說珍珠奶茶店的珍珠、冰店的煉乳就對了嘛！用什麼檳榔當比喻嘛～都說成這樣了，還不趕快點一個檳榔..阿不！是一個榛果巧克力口味的可麗餅！軟皮的可麗餅，完全沒有臭蛋味，柔軟微Q的餅皮配上老闆強力推薦的榛果巧克力，哇！！不要跟我搶阿！！！！來給各位看看這個化成灰都認得的焦糖布丁裸機版。我的夢幻逸品出現啦！！（怎麼人家的夢幻逸品都是蕾絲飄飄裙，我的卻是烤布丁阿？）對台灣的亂入提拉米蘇失望透頂的小米，一直都不願意再花錢嘗試台灣版提拉米蘇。然而今天遇到了願意跟我一起勇敢吃下去的夥伴們，因此，還是決定給這家的提拉米蘇一個機會。＄60元，這種價錢一般而言只能吃到賽，但是煎餅磨坊的提拉米蘇有淡淡的酒香，而別家常常混在中間佔空間的大量海綿蛋糕，在這邊變少了，取而代之的是綿密的慕絲口感與酒香。非常好吃！！！最後跟這位性格的老闆來張合照。希望大家多來捧場，因為小米偶爾還是想要來個通往天堂的道路焦糖布丁阿！不下結論會死的小米結論：平民化的價錢，貴族般的享受（ㄜ...請自行閉上眼睛想像高級的裝潢），拿來形容煎餅磨坊真是不為過，店內以外帶為主，建議大家可以浪漫一下，外帶以後去附近的公園席地而坐，感受一下法國的可麗餅、法國的甜點帶來的浪漫氛圍喔。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.162.56.72 ※ finding:轉錄至看板 CAFENCAKE 09/05 09:50

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