[食記] 台北市東區甜點好美麗的TARTINE BAKERY已回收

看板Food作者yutingchen (fishstop)時間11年前 (2012/08/25 12:57)推噓3(3推 0噓 1→)

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餐廳名稱：TARTINE BAKERY 消費時間：2012年/8月地址：台北市大安區安和路一段49巷13-1號電話：02-2778-8831 營業時間：星期二~星期四 : 11:00 - 20:00 星期五~星期六 : 11:00 - 22:00 星期日 : 11:00 - 20:00 (星期一公休) 每人平均價位：350左右推薦菜色：馬卡龍冰淇淋三明治網誌好讀圖文版: http://yuniqueting.pixnet.net/blog/post/148010420 純文字版~ TARTINE BAKERY的主廚Melissa有著甜點女神(Dessert Goddess)的美稱，這間店是她自己開的，另外還有一間也是頗有名的TIM&MEL則是她與弟弟一起經營的，有機會也想去去TIM&MEL品嚐甜點>///< 啊不過這次的重點是TARTINE BAKERY唷，嗯，我覺得他的店內空間不大，除了窗邊有大約六個坐位外，店內還擺了三到四張的桌子，感覺起來若是假日要來，應該要訂個位比較保險!!我去的那一天是平日的下午，我和朋友到了之後，又進來了一對夫妻，於是店內就客滿了>"< 門口的立牌寫著它們的輕食套餐組合，有附馬卡龍，真的超吸引人的啊!! 店內提供的是義大利的意利(illy)咖啡，茶是法國的Mariage Frères。這裡還有販賣常溫餅乾: ) 還有五彩繽紛的馬卡龍～((((( ^ 〓^)ﾉ (上面表情符號是厚嘴唇厚嘴唇唷!!) 這間店的馬卡龍很喜歡將兩到三種味道搭在一起做搭配，讓人很想每種都來一個啊>"< 以下是蛋糕櫃唷，不過，這次感覺沒有把甜點拍好(哭哭，除了相機比較舊之外，就是怕一直讓朋友等很討厭所以就速速拍>"< 不過，我應該快換相機了顆顆~ 我本來超想點這個草莓千層派的啦>"< 看起來如此有氣質XD 可是顧慮到食用的方便性，還是點了其他的。我覺得這個名字好長喔XD 我查了一下，法芙娜(VALRHONA)是法國一個巧克力品牌的名字，它在百貨也設有專櫃，據說價格比某G牌低一點。而閃電泡芙是法式甜點的一種，是長型的泡芙，它的法文長這樣: Éclair，是閃電的意思。關於它名稱的由來，我覺得有點可愛，不過有很多種說法就是了，像是: 因為它表面糖霜光亮像閃電(XD)、也有一說是吃這種內餡飽滿的泡芙要用如閃電般的速度吃完，不然內餡會擠得到處都是 (?)、然後還有一說是因為它太好吃了，所以一下就吃完了，如閃電般倏忽完食XDD 無花果塔看起來很不錯，但是由於我根本不知道無花果是什麼東西所以不太敢輕易嘗試。看了一下維基百科，上面寫到無花果之所以叫無花果是因為他的花長在果實內，所以以前的人認為這種植物並不會開花，所以稱他為無花果，無花果和宗教也有一點關係，像是在佛教或印度教的經書裡會用"在無花果裡尋花"比喻一件無意義或不可能的事。不過還是不知道無花果的味道怎麼樣>"< 最近很常看到的紅絲絨蛋糕，不過我也是還沒吃過。無知的我又去google了一下，網路上的資料是說，早期的紅絲絨蛋糕會變成暗紅色的是因為，製做材料裡的天然可可粉與酸奶等酸性食材與鹼性的小蘇打作用而形成暗紅色，所以若是使用天然可可粉，顯色會較明顯，市售的蛋糕一般都有再添加色素。查完資料感覺好像跟它有變比較熟一點XD --------------------------------------------------------- 接下來是菜單囉~ 這是桌上的立牌，上面寫的是擺盤式甜點，若點上列商品可以NT$90加點茶飲或咖啡。這個是圖片版本擺盤式甜點~ 每一樣看起來都超可口的>/////////////////< 以下是桌上的紙本菜單，就只有薄薄的一張紙。其實感覺滿怪的，像是蛋糕的標示牌跟菜單感覺都有一點隨便>"< 我覺得品牌的氣質塑造應該要是更全面性的吧，在這種地方馬虎起來，是不是不太好? 好吧，因為我是一個吃裝潢也吃包裝的人XD 嘿嘿當天我是和朋友一同去的，我點了甜點套餐，可選一個馬卡龍、一份餅乾、一份甜點、一杯咖啡或茶。我朋友則是點了擺盤式甜點並且以NT$90加點茶飲。以下就是它們本人，請慢慢觀賞:D [波麗露(地中海水果)] NT$140(單點價) 這個茶是朋友點的，沒有喝到，不過很香很香: ) 上面標的是單點價，不過實際上我們是搭配擺盤式甜點再加價NT$90元唷~ [歌劇綠(紅莓果)] NT$140 (單點價) 我點的是去冰，當天天氣超好，喝不下熱飲，特別挑了有做冰飲的茶，喝起來滿舒服的，不會苦澀，又帶有一點微微的果香，而且它的名字滿美的XD [馬卡龍冰淇淋三明治] NT$285 (可加價NT$90元加點任何茶飲及咖啡) 這個好美喔!!店員端上桌時我簡直控制不住我自己驚呼>//////< 店長(似乎是)還說這個上面用的馬卡龍和我們一般吃的不一樣，這是專門做來搭配冰淇淋的馬卡龍，所以會比較硬一點，所以要等冰淇淋稍微溶化搭著一起吃最好! 話說，我回來看照片才發現它上面有愛心的拉花~ 好可愛: ) 這個我有吃到一小口: ) 超超超好吃的，馬卡龍真的是比較硬一些，但是配上微微溶化的冰淇淋，就剛剛好，冰淇淋的口味很好吃很特別但是又很熟悉，可是還是不知道是什麼>"< 天哪這真的超美的: )) [甜點套餐] NT$350 我選了"巧克力櫻桃主教皇冠泡芙"(單點NT$150)、 "抹茶餅乾"(單買NT$45，超過NT$45補差價)、 "PBJ馬卡龍"(單點NT$65)、還有上面的"歌劇綠"(單點NT$140)。巧克力櫻桃主教皇冠泡芙整體來說還不錯，最上面的櫻桃超大顆的，而且很好吃>/////< 然後下面的巧克力慕斯很濃郁，味道很不錯；旁邊的小顆泡芙上面還有裹硬硬的糖，吃起來很有口感，不過泡芙裡面似乎沒有內餡? 三顆泡芙的中間的巧克力幕斯裡還藏著櫻桃果肉，很有驚喜感:D 不過底座吃起來濕濕軟軟的，沒有特別好吃。還有一點比較可惜的是，感覺起來自己好像是吃了三種小點心，而不是一個小甜點，整體感比較差一點，不過味道不錯。抹茶餅乾很香，表現還OK~ [PBJ (Peanut, Butter & Jelly)馬卡龍] 這是花生醬奶油+葡萄果醬的口味，雖然店員沒有跟我推薦這一款，可是因為它的顏色是我最近好喜歡的顏色，算是"湖水綠"吧~ 而且它是花生口味的，當下就覺得很心動>/////< 這個口味似乎美國人很愛? 我個人覺得還不錯吃，花生的味道很濃，不過我沒有吃到葡萄果醬的味道，可能是我分一半給朋友吃，果醬可能都在他那吧XD 下一次會想吃它比較熱門的口味:DD ------------------------------------------------------------- 這是一間讓人會想回訪的店: )) 以上:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.240.180.195 ※ yutingchen:轉錄至看板 CAFENCAKE 08/25 12:58

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momoforever

08/25 16:59, , 1^F

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yutingchen

08/25 23:39, , 2^F

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tonmeister

08/29 06:26, , 3^F

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