[食記] 台南 無名物超所值海產粥已回收
餐廳名稱：無名 意麵 滷味
消費時間：2012年/8月
地址： 台南市永康區民族路179號
營業時間：11:00 - 19:00 週日休
每人平均價位：70
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這是我從永康回關廟路上常常吃的早餐或早午餐。
這是間不起眼的店，位在大灣鬧區的邊邊，附近有一間人潮始終比較
多的丹丹漢堡，大紅的招牌沒有店名只簡單寫著滷味、意麵，鄉下人
的直接。老闆娘是個婆婆，應該六十幾歲了吧我猜，小店印象中已經
開了好幾年了，但婆婆其實相當不會做生意，臉上不大會有笑容，我
大概去了五十次了吧，也吃了五十次的海產粥，而她每一次都沒啥表
情的問我要吃甚麼，仿佛她就是不知道我要吃啥，也從來沒見過她跟
客人寒暄聊天，她就是煮著粥，煮著麵，安安靜靜看著客人。
不是太明亮的居家用餐環境，但還稱得上乾淨，遙控器隨意，報紙隨
意，調味料也隨意，偶爾電視六十五台後會罷工，心情好時又跑出來。
我總是來一碗海產粥，永遠都吃海產粥，阿婆也永遠都問著我要吃啥
，不知道是否期待我這次來點不一樣，無奈，我老是讓她失望。我特
別喜歡這裡的海產粥，沒有甚麼太大的原因，就是便宜划算，這年頭
東西要物有所值已經不容易，而這碗海產粥卻讓我覺得物超所值，喜
歡上這晚海產粥，就倒也會想要嘗試其他食物，每次吃完都覺得挺好的。
這就是一碗居家的海產粥，阿婆很怕小孩子餓死煮了好大一碗，魚肉三
四塊，蛤蠣三顆，花枝兩三條，兩顆丸，油條三塊，加上例行公事的蔥
花，五十五塊一碗，不是甚麼頂級的材料，但給的相當有誠意，湯頭清
淡，若我在家隨意煮上一碗，大概也就會是這樣。簡單樸實的海產粥，
或許也反應出阿婆簡單樸實的個性吧。
偶爾我會嘴饞多夾點滷味，那滋味不會讓你驚為天人，就是台南小巷口
麵攤的微鹹滷味，說起來或許沒什麼，但這看似簡單的滷味常常到了外
縣市就變了樣，這也是我到外地生活後的體驗。微鹹的滷味搭配上清淡
的海產粥，反倒挺和諧的，或許這就是阿婆的戰術也不一定。
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我是農夫，我要種一顆有機鳳梨
繼承阿公遺願，成為關廟鳳梨王！！
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