[食記] 日本柳川 元祖本吉屋鰻魚飯已回收
餐廳名稱：元祖本吉屋
消費時間：2012年 / 8月
地址：832-0022 柳川市旭町69
電話：0944-72-6155
營業時間：10:30～21:00
每人平均價位：3000/円(日幣)
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：蒸籠鰻魚飯 / せいろ蒸し（きも吸付
官網：http://ppt.cc/OtSO
個人圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/applemilk/33032841
出發至柳川前
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而柳川當地首屈一指的美味
就是大家十分推薦的元祖本吉屋鰻魚飯
元祖本吉屋的總店在西鐵柳川站附近
而至柳川遊船的遊客在渡頭靠岸後
也能在沖端分支店享用此美味喔!
今天我吃的這間元祖本吉屋
就是下船後的沖端分店
由於今天一早出發
在我遊船後還去逛了北原白萩紀念館
進到本吉屋時才AM11:00
沒想到享用美味要趁早
這是進元祖本吉屋最好的時間
約莫8桌的容客量
可是不到11:30就一下子全坐滿了
所幸早鳥的好處就是
座位任我選呀~~~
選了靠窗的位置
雖然驕陽如炙
但是很喜歡看陽光灑進屋內時那寧靜的華麗感
送上一壺熱茶以及一捲熱毛巾
可以準備點餐囉~~~
選了せいろ蒸し（きも吸付
後來偷偷地朝前後四周望去
日本客人也全是點せいろ蒸し（きも吸付
菜單品項其實不少呢~~~
不太會喝酒
不然要學學其他客人叫一瓶冰啤酒搭配享用
手寫毛筆字的菜單
增添了點餐時的視覺美感
AM11:10十分寬敞
席地而坐的榻榻米觸感很是愜意舒適
倚窗而坐
外面就是遊船擺渡會經過的河道
定價已含稅
然而一餐鰻魚飯3000/円
算是大餐了~~~
廚房氤氳蒸騰的熱氣
好期待我美味的鰻魚飯呀~~~
未免等待時間客人百無聊賴
先送上酥炸鰻魚骨
讓客人的齒牙不無聊
但這個我不愛
所以意思意思吃了2根
很是愜意的午餐時分
喜歡日本客人也跟著安安靜靜
AM11:30
鰻魚飯終於來了~~~
服務生一打開盒蓋
鹹香醬汁透著木炭焦香味撲鼻而來
以及一股絲絨般的甜香味
在台灣從不吃鰻魚飯的我
要來嘗試鼎鼎有名的元祖本吉屋了!
因為太美味
以致不知從何下箸
不知該如何享用?
1.把鰻魚肉連著米飯攪拌著細碎一起吃
2.飯吃飯、魚歸魚分開搭配著吃
3.直接魚肉連著飯一起入口
後來決定採用左右觀察法
學習日本客人直接以筷子夾著魚肉連著飯粒一同入口
真的是好~好~吃
饅魚醬汁濃郁卻清爽
米飯吸附了饅魚油脂再加上醬汁的包覆
真的是令人一口接一口停不下來(雖然頗燙口的)
而饅魚表皮本身以木炭烤得焦香酥脆
魚肉倒是十分軟嫩
元祖本吉屋的鰻魚飯真的好美味
會讓喜歡吃鰻魚飯的人扼腕：回台灣再也吃不到了怎麼辦!
會讓不喜歡吃鰻魚飯的人開胃：我愛上鰻魚飯了~
隨餐附上的漬菜(黃色醃蘿蔔)
讓我想起小時候媽媽禁止我吃的滷肉飯醃黃瓜
看似十分平凡的附湯
驚喜在鰻魚肝
吃下毫無腥味的饅魚肝
喝下最後一口湯
元祖本吉屋的鰻魚飯
再度甦醒我沉睡已久的味蕾
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