[食記] 走精的回憶 台中太陽堂餅店已回收
餐廳名稱：太陽堂餅店
消費時間：2012年/8月
地址：台中市西區民族路一段191號
電話：04-22215988
網誌圖文版：http://archieren.blogspot.tw/2012/08/blog-post_20.html
從新聞看到自由路2段23號太陽堂餅店要收掉的消息，我以為我已經很傷心了。
壓根沒想到這家經典老店的可口太陽餅會消失，最後一口沒嚐到就關店了，前幾天新聞更
傳來老闆生病往生的消息，更令人感到錯愕。這次南下，特地前往號稱太陽堂老師傅們重
起爐灶的新店一探究竟。
太陽餅現在的包裝改為獨立塑膠袋，這樣理論上更好保存，色澤上看起來與之前差異不大。總覺得拿在
手上似乎輕了一點，趕緊切開來嚐看看吧～
恩一入口很明顯發現糖餡減少了，口感也空了不少，還記得當初到老店買到當天剛出爐的太陽
餅，一咬下去那濕潤的糖餡還會慢慢垂流而下，在新店面買到當天出爐的太陽餅趕緊嚐異
口，不再有糖餡流出，看來現在是回不去了。
整體的味道雖然差異沒有很大也還算美味，多了一點點焦香，但是跟回憶中的太陽餅相比
，實在令人覺得「走精」了！加上每個餅漲10元，由15元漲到25元，漲幅高達66.6666%，
讓我覺得太陽已成夕陽，就讓元祖太陽堂太陽餅的美味僅留在記憶中吧。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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