[食記] INO home|台中美術館附近又一文青咖啡店已回收
餐廳名稱：Ino Home
消費時間：2012/08
地址：台中市西區美村路一段564巷27號
電話：04-2376-3353
營業時間：04-2376-3353
每人平均價位：200左右
有圖有文網誌版：http://moicher.pixnet.net/blog/post/46394672
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http://tinyurl.com/8ac85pd
好久沒跟芷人相聚了。
說真的台北有非常多有點特色的咖啡廳，但我真的不是啥文青，也不太懂那些啥豆子之類
的，而且自從念了商學院以後急躁症越發嚴重，很難耐住性子看完一本故弄玄虛的優雅書
，說話嗓門又比誰都還大聲，因此像我這樣粗鄙的人，實在所以很少挖掘這種。
但現在已經決定要在台中過上好一陣子了，不禁體認到自己和成長地的生疏。於是決定要
好好挖掘一下。加上最近還滿常喝咖啡的。
上次Tim跟Jack來台中，我因為前一天才去過宮原眼科，實在不想每天去(我又不是嚮導)
，於是就硬是用ipod搜一家咖啡廳出來消耗一下時間，那次是去了目覺。其實我也滿想念
bloodysonsymoss，因為4年前跟好朋友去過吧，算是跟他最後一次見面聚餐，之後大家便
生疏掉了。不過因為我是想挖掘，所以我很奮力地找(好啦根本就是在bloodysonsymoss的
FB剛好看到INO home的介紹，覺得長的不賴，離家比較近XD 題外話，Lesson one變那麼
火紅我本來也想去，打開別人的食記發現兩年前赫然去過了XDDD)
anyway，就決定來這家啦！
雖然說我是台中人，但其實是升格之後的台中市，其實是個大里人呢！顆顆顆...所以我
對美術館這附近其實根本不熟，這幾年台中變了很多(但我家附近根本沒變)，我又離開台
中好一陣子了(大概7年左右)，目前回鄉4個月多，開車經過一些不熟的路段，發現，哇！
變那麼高級！(但比起台北還非常有潛力還沒飽和哦 真恐怖！)
今天騎摩托車經過這附近，發現這一代跟東區好像喔，不過，當然沒有東區那麼熱鬧，所
以應該說，很像東區外圍or師大那邊(前陣子鬧很兇聽說關很多店，我不是非常清楚，正
確說應該說是很像大概金華街那一代)，慢慢的有一些1F被改成有特色的咖啡店，感覺相
當文青。今天去也有看到一家正在裝修，感覺是未來老闆一類的人整個就是型男型女，文
青啊！
這家店外觀其實沒有很大(寬)，但他的裝潢滿符合我心中一家文青咖啡店應該有的樣子。
不過是冷色調的，非常融入美術館附近的感覺，但不是很夏天，感覺冬天來我可以催眠自
己是文青。
http://tinyurl.com/8n8hstw
http://tinyurl.com/9tamlh5
有兩層樓，後來回來稍微看了一下別人的食記，發現二樓是旅店之類的。這我就不清楚啦
！不過感覺應該也是走簡單乾淨的冷色調風格。還不錯啊，我對NT1,000-2,500左右的旅
店要求差不多就是這樣。(但他們住宿的價格我不知道，因為我是去跟朋友敘舊的，沒有
去問就是了)
http://tinyurl.com/8w72mes
菜單非常無印良品風，看得我都想要減肥了(莫名其妙)。因為感覺雅痞們就是要很性格很
削長的骨架子。(？)
在這邊說說我的看法。坦白說我對這家店的定位就是一間特色咖啡店。所以我期待菜單上
會有各種不同跟咖啡相關的特調。但咖啡似乎目前只有三樣(但我朋友跟我說，這家才開
一個月多，所以後續說不定會調整改變等等?)－－－濃縮、美式、拿鐵。
然後我想要有類似簡單的早午餐套餐一類的東西，但只有挺正餐感覺的燉飯和義大利麵等
等，也許我應該說確切一點就是我期待是有那種班尼德克蛋或者蛋捲的美式早午餐套餐。
我覺得這家店給我的感覺真的不會想要在裡面用太重的飲食，對我來說義大利麵太重了
，我也不知道怎麼說，一種感覺。
所以有點失望，特別是咖啡部分，想要來個莫名其妙的特調，譬如最簡單的抹茶拿鐵，或
者...火龍果拿鐵？(亂講的啦XD)
店內音樂很具有文青感，但不是種浩室路線(也許會有人說...要浩室請去夜店XD)，我真
的覺得可以推出一個"INO特調"一類咖啡。然後也許可以跟客人稍微說明一下這道的獨特
之處。也許讓人會更有一種"嘿！我去過Ino！"的驕傲感覺。雖然我也知道這附近這種店
不只有一家，也應該會越來越多，但我想鑑別度也許就是一間店的特色。特色當然可以從
建築裝潢中塑造出來，但餐點要是有特別之處，更容易讓人口耳相傳。
簡單的說，應該說是我對這家店的第一印象所產生的店的走向跟實際上有點不同。
當然會這麼建議，自然是店家的店面打理得真的是已經100分了！
http://tinyurl.com/98hb34t
我看到書架上真的有很多文青的書。只可惜我真的是沒啥耐性的人很久了。不過我想對於
很有質感的雅痞們來說，應該跟來到寶庫感覺差不多。
anyway，我朋友為了要克服自己對南瓜的討厭，特地點了一杯南瓜奶昔+炸薯條。噢，他
們有小套餐模式，好像加個60左右之類的。
而我點了一個焦糖肉桂蘋果鬆餅+美式。(套餐是+NT.60可以多點濃縮或美式，所以我沒辦
法點拿鐵，不然要原價)
一下子炸薯條便來了。
http://tinyurl.com/9hbwbxy
我覺得他們的薯條說真的沒有特色。不過番茄醬還不錯，薯條本身也是好吃的，會讓人一
口接一口，但就是沒有特色。應該說我本來對這種店所承上的薯條期待更多。
譬如它看起來有點分量，但口感卻沒有想像中那麼厚實，反而比較像一般的薯條。
朋友的南瓜奶昔。討厭南瓜的他說味道很複雜，但也不是不好喝。可是我覺得他本來就不
喜歡南瓜，所以也不能評論。
我倒覺得看起來店家做的很用心，感覺是非常有質感的一道單品。至於口味，可能也是有
點見仁見智的東西。
http://tinyurl.com/8rm2dtc
焦糖肉桂蘋果鬆餅。第一次看到一份menu上的每個名詞形容詞都是我喜歡的XD"焦糖"、"
肉桂"、"蘋果"、"鬆餅"。: )
http://tinyurl.com/9ug3wnx
But把鬆餅撕成這樣呈現真的需要一段時間才能藝術的接受XD
說真的，很難照起來誘人。不過看久了，莫名其妙覺得有種質感。哈哈！透過我文青附身
的眼....(？)
冰淇淋口感還算可以，但沒有很有印象。(告訴你什麼叫做有印象？譬如哈根打使的抹茶
口味)
鬆餅的軟硬程度剛剛好，而且雖然撕開，卻沒有因此被影響。阿，說真的啦，最後也是會
被撕開，先撕好擺好盤其實也是不錯的巧思。
肉桂蘋果還不錯，溫度和軟硬、濕濡度都很恰到適中。不過焦糖....到底在where?存在感
很低。
我的美式咖啡來囉。坦白說，是因為不想花不是套餐的錢點拿鐵，但又不敢喝濃縮，只好
勉強點了美式。
http://tinyurl.com/9pjw8so
咖啡杯盤普通，勉強算是可以融入整體搭配。我期待略有粗糙質地的材質(...XD)
但咖啡真的讓我驚訝，因為真的很不錯。大概因為我對美式真的沒啥好印象。便宜的大概
60左右的超商咖啡一類的每次都很酸，沒有一次可以喝完。看到這種沒有奶的咖啡又怕等
等要先被酸到再胃痛了。所以我花大錢去星巴克也不會想點美式。去上島咖啡有那麼多選
擇，誰會選美式(而且有嗎?完全沒注意過XD)
但這杯美式，完全沒有酸度，意外的順口好喝。會讓人真的想徐徐品嘗的那種。真的很不
錯！哎呀既然這樣子快點出多點咖啡的特調嘛！哈哈哈哈~~
http://tinyurl.com/8oyceyl
這邊的椅子看起來很簡陋，但我今天坐了約莫4小時，一點不舒服也沒有。非常符合人體
工學。
他也有沙發區。
不過要大桌面的人，就沒有囉。(我特愛上島八德店的超大桌面，前陣子很愛在那邊做筆
記XD)
http://tinyurl.com/9rnrbc4
這間店用了非常多仙人掌的元素。我非常喜歡它們的裝潢，挑不出半點毛病。
不過可能就是比較不適合夏天。不過，whatever,文青everyday嘛！
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