[食記] 聚~ 北海道昆布鍋 (台中東海店) 20120805已回收
餐廳名稱：聚~ 北海道昆布鍋 (台中東海店)
消費時間：2012/08/05
地址：台中市台中港路三段118 之62 號 (台糖量販店旁邊) (換成台灣大道應該是四段)
電話：(04) 2465-2465
營業時間：
平日
11:30~14:30 最後點餐時間14:00，
17:30~22:00 最後點餐時間21:00)，
假日11:30~22:00 最後點餐時間21:00
網誌圖文無音樂版 http://jay0909.pixnet.net/blog/post/31010411
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聚~ 北海道昆布鍋是王品集團旗下的火鍋餐廳，會選擇王品集團也是因為喜歡他的服務方
式，
王品集團的餐點都保持多樣化的風格，每個員工都看起來訓練有素，來到這邊吃東西可以
很放鬆地享受餐點
這邊文章會介紹北海道嚴選套餐(540+10%服務費)以及精緻昆布鍋套餐(349+10%服務費)
兩種
聚~ 北海道昆布鍋 (台中東海店)地址：台中市台中港路三段118 之62 號 (台糖量販店旁
邊) (換成台灣大道應該是四段)
聚~ 北海道昆布鍋 (台中東海店)電話：(04) 2465-2465
聚~ 北海道昆布鍋 (台中東海店)營業時間：平日(11:30~14:30 最後點餐時間14:00，
17:30~22:00 最後點餐時間21:00)，假日(11:30~22:00 最後點餐時間21:00)，假日
11:30~22:00 最後點餐時間21:00
聚~ 北海道昆布鍋 (台中東海店)停車資訊：附近有收費停車場
聚~ 北海道昆布鍋 (台中東海店)交通資訊：
<開車>國道一號→在台中交流道出口下交流道，朝台中/沙鹿前進→走(沙鹿)出口下交流
道 →續走中港路三段/台中港路三段→續行一公里後目的地位在右方
<火車公車>
1.至台中客運總站（火車站對面）、朝馬站或中港轉運站，搭乘57、88、106、146、6147
路，於「中港澄清醫院」站下車，目的地在馬路對面
2.朝馬、中港轉運站，搭乘28、60、69路，於「中港澄清醫院」站下車，目的地在馬路對
面
聚~ 北海道昆布鍋市王品集團底下的火鍋店，我想王品集團已經不用再多做介紹，很多人
節日首選餐廳都是王品。
聚~ 北海道昆布鍋 (台中東海店)位在台中港路三段上，台中市政府將將中正路、中港路
、中棲路整併成台灣大道計畫，
所以聚~ 北海道昆布鍋 (台中東海店)應該是台灣大道四段
星期天的中午，裡面一位難求，所以記得要提早來訂位，餐廳內部一樣保持王品集團的風
格
聚~ 北海道昆布鍋 (台中東海店)有分兩種鍋套餐，北海道嚴選套餐(540+10%服務費)以及
精緻昆布鍋套餐(349+10%服務費)
個人覺得大食量的可以選北海道嚴選套餐540+10%服務費，小食量可以選精緻昆布鍋套餐
349+10%服務費
不然就是兩個人各點一種，這樣就可以兩種東西都可以嚐到
一開始桌上會擺著餐具，還有花生醬以及白蘿蔔泥調味
鍋類是採鴛鴦鍋，照片右邊是北海道昆布湯，左邊是昆布牛奶湯，一開始服務人員會請大
家品嚐湯頭原味
這張照片右邊是昆布滋養湯，左邊則是北海道昆布湯，可以看到昆布滋養湯有一些中藥材
在裡面
每份餐點都梅子開胃醋，可以無限續杯，可以去油膩也兼開胃
這是北海道嚴選套餐(540+10%服務費)開胃菜，右方的是冰釀甜心蛋，溫泉蛋的感覺很好
吃
這是北海道嚴選套餐(540+10%服務費)的百匯時蔬拼盤，蔬菜類的部分還真是多，豆腐上
頭還刻著聚，
實際吃過蔬菜類還蠻好吃的，記得吃火鍋要先吃蔬菜顧胃喔，不要一開始就大口吃肉
這是精緻昆布鍋套餐(349+10%服務費)的精選時蔬，比起北海道嚴選套餐(540+10%服務費)
，份量算是小很多，不過也適合食量小的
把很多食材丟進鍋裡面煮，這邊的電磁爐是採用觸控式，可以控制溫度
不一會兒，服務人員給我一個湯匙，這個是要撈火鍋上面的渣渣用的，
不過服務人員說，牛奶鍋就不建議撈，因為味道會變淡，我心裡OS，變淡就再加湯底就好
了啊
接著上來副食，昆布烏龍麵，建議下去鍋裡煮個幾分鐘，這是副食 日式芍粉，不過我沒
吃，所以不知道味道如何
這是我點的精緻昆布鍋套餐(349+10%服務費)的主餐(牛豬雙拼主餐) ，肉質部分還不錯吃
，哈，一下子就被我吃光了
北海道嚴選套餐(540+10%服務費)的海陸雙拼主餐，上頭還有干貝，蝦子魚肉等，果然比
349高級很多
這是北海道嚴選套餐(540+10%服務費)的綜合季節創意拼盤，左方那個一粒一粒的則是小
丸子，還蠻可愛的
這是精緻昆布鍋套餐(349+10%服務費)的鯛魚燒 + 蟹絲花球 雙拼， 蟹絲花球很像大把的
蟹肉棒，鯛魚燒還不錯吃
丸子全部丟下去，整個鍋就變成丸子大餐，還好丸子體積都很小
這是北海道嚴選套餐(540+10%服務費)的甜點 金字塔紅豆冰堡，剛端上來真是嚇到大家，
體積還真大，不過真的很好吃也
這是北海道金橙奶酪，奶酪部分還蠻軟嫩的，上頭的金橙跟下方的奶酪，甜甜酸酸的感覺
真的還不錯吃
這是北海道嚴選套餐(540+10%服務費)的季節水果，水果蠻甜的，左方還用梅粉弄成聚字
這次餐後給的涼糖，可以幫助去除嘴巴裡面的味道，上頭棒棒糖則是服務人員貼心給幼小
的小孩的糖果
心得
第一次來吃聚北海道昆布鍋，個人還蠻滿意這邊的服務，真的吃到肚子很撐，
比起陶板屋以及西堤，我比較喜歡聚北海道昆布鍋，雖然夏天吃火鍋，但是也覺得很棒。
建議兩個人可以點北海道嚴選套餐(540+10%服務費)以及精緻昆布鍋套餐(349+10%服務費
) 各一份，
雖然北海道嚴選套餐(540+10%服務費多了很多東西，但是各點一份就不會吃到很撐，又浪
費食材沒吃光
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