[食記] 台中第五市場蚵仔粥/魷魚羹/手工麵線已回收

看板Food作者hellslayer (Broken Toy)時間13年前 (2012/08/05 21:05)推噓2(2推 0噓 14→)

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餐廳名稱：台中第五市場 - 蚵仔粥/老牌魷魚羹/手工麵線消費時間：2012/07 地址：台中市西區樂群街50-80號周邊一帶每人平均價位：50-100 好讀網誌版無音樂 http://boookit.blogspot.com/2012/07/blog-post.html -- 紅燒脆皮雖然熱湯計畫從中午十二點半才陸續開放入場，而我們一早八點就已經搭乘自強號南下，十點多就以抵達台中火車站，為的就是殺到台中第五市場，樂群街一帶，享受另類假日美好的早午餐！！第一站的目標是蚵仔粥！！才中午十一點不到，店內用餐的饕客，早已三三兩兩嗑起來了。一起來看看價目表吧，望眼放去以台中的價位來看，只能算是中等價位，不是特別便宜，當然也還不知道一份分量有多少。首先，是四十五元的小份拼盤上菜摟，我們選的是紅燒肉以及肉卷，四十五元的份量出乎意料的多，還有些許的台式泡菜搭配，清爽略帶甜味，讚啦，紅燒肉也是可圈可點，瘦肉為主，略帶一點點肥肉，外皮脆，調味香，不油膩，蠻推薦的！！肉卷也很扎實，內餡的腿肉咬起來扎實，這類小菜只要弄的不油，我都會很喜歡。再來是蚵仔粥上桌，這種料理一定忍不住用胡椒伺候一下，蚵仔的份量還不算少，但吃起來也不覺得的特別新鮮，湯頭很清，吃的到芹菜香味，但油蔥的香不太夠，或許肉粥的湯頭會好些，整體來說，小菜評價不錯，有中，但是粥就是一般，不到讓人特地再來回味的程度！！第二站是位於蚵仔粥正對面的老牌魷魚羹，門口滿滿外帶的人潮讓我更加的期待，而且在我們內用的15-20分鐘的時間內，人潮始終沒有斷過，不誇張，就讓我們一起體驗看看吧！先來瞧瞧看板上的菜單，以及價位吧，只要四十五元的羹麵，以台北的價格來看還蠻佛心的歐。五十五元的綜合羹米粉登場啦，裡面有肉羹，魷魚，還有鮮蝦仁。而且超大一碗公的，像是三商巧福裝牛肉麵的碗，這個份量絕對是台北大碗的SIZE，不是那種一個小紙碗裝的窮酸貨。清新的羹湯，有蛋花跟筍絲，還有沙茶與九層塔提味，再澆上一些黑醋，樸實卻又甘甜的好滋味，好吃，魷魚，肉羹，還有蝦仁都給的不小氣，雖然塊頭不是很大，但是每種都有4塊左右，可說是便宜又好吃的美食，難怪附近住戶湧來的人潮會這麼可觀，即使亂點小菜也只要一百元就可以吃到撐了。第五市場最後一站，也是人氣嗆嗆滾的樂群手工麵線。即使太陽再大，大家還是耐心的等待這手工的美味。麵線的配料主要有三種，分別是大腸，肉羹，還有蚵仔，所以雙拼排列組合一共有C3取2=1*2*3/1*2共3種，分別是腸肉，腸蚵，肉蚵，哈，我有點瘋了。老闆最推廌的是腸肉的組合，所以我們也點了一碗腸肉來解解饞，肉羹還不錯，一吃就是新鮮的甜味，腸也不錯，滷得夠透，不過最特別的還是上面那一匙的獨門澆料，那可不是辣椒歐，也為了不掩蓋過這味，特地沒有加辣來一嘗原汁原味，這個醬，有點像統一肉燥麵的精燉油包，看似油，吃起的卻是唇齒留香味道也沒有顏色看起來那麼的重，一點點鹹，讓你吃的到根根分明的麵線本身的甜味，真的蠻特別的，如果有機會來台中第五市場一定也要來嘗嘗看，今天早午餐鎖定的三家小吃就介紹到這裡，附上地圖還有店家資訊給大家，希望大家會喜歡歐！！蚵仔粥就在自治街與樂群街交叉口，地址是樂群街80號。樂群手工麵線在樂群街55號左右，蠻好找的，就在側面進出市場的通道上，旁邊是餛飩肉包店。最後，老牌魷魚羹就在蚵仔粥對面，地址是樂群街65號。 -- ▇ ▇ ▇ ▇ ▇ 延伸閱讀 ▇ ▇ ▇ ▇ ▇ 『美食‧筆記』發粉條冰、龍山魷魚肉羹、老師傅鴨肉羹，美食接力＠彰化鹿港 http://boookit.blogspot.com/2012/12/blog-post_7126.html 『美食‧筆記』老全豬血麵線、蔡麵線糊、揚州肉圓，在地好口味＠彰化鹿港 http://boookit.blogspot.com/2012/12/blog-post_15.html 『美食‧筆記』東發號、Juice Bar、楊排骨酥麵，我不觀光，我要吃飯＠松山饒河夜市 http://boookit.blogspot.com/2012/08/tpe-night-market.html -- http://here-luke.blogspot.com/ Boookit, Now!! Good Things Found With The World. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.118.57

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zoeyfly

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hellslayer

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