[食記] 韓國首爾 爆推 延南站著吃肋骨家 新村已回收
名稱：延南站著吃肋骨家
位置：http://ppt.cc/MpP9 (google地圖)
消費時間：2012.4
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10558852
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以後只要有機會再飛去首爾看音樂劇，這家店絕對會是再訪名單永遠不刪去
的名字。
正值奧運期間，講到南韓就有點敏感，但是吃不分國界，對我來說體驗不同
國家的不同美食與文化，才是最有趣的。
承上篇Jin's Paradise Hostel ，起床的十分鐘內(我根本還沒清醒)認識了
兩位來自美國加州的朋友後，我們就一起出門遊玩了ˋ(￣▽￣＃)ˊ
當天的行程就只有在新村吃了兩家餐廳，下午去國會議事堂淋雨賞櫻囧，傍
晚趕回漢江鎮的三星藍方看音樂劇《Catch me if you can》。
幸好出發現拜讀到友人的食記，才讓我能夠吃到這間餐廳，而且讓我完全驚
豔；但說真的，其他韓國料理仍然是讓我覺得味道都相近，也正是因為如此
，更顯得這家烤肋骨的獨特性。
‧當天我們是直接從Jin's Paradise坐公車過去，幾號公車我還真的忘了。
坐公車的話是坐到六號出口那邊那個7-11，對面穿越過去；但是我認為初次
造訪首爾旅遊的捧油，坐捷運還是最保險的。
以我個人而言，我和Kenny和Kevin，三個完全不會講韓文也聽不懂也看不懂
韓文的人，坐公車是有點可怕的，公車上雖然有各站跑馬燈和站名廣播，但
......全都是韓文呀呀呀呀呀XDDDDDD
在我耳中每一個聽起來都很像"新瓊 ˋ "，雖然上車時就對著司機指著地圖
上的新村站，他面無表情的對我說了一句貌似"到了會跟妳說"的韓文，但我
相信，人生，總會自己找到出路ˊ＿>ˋ淡定能解決一切。
然後在車上想問一旁的阿架喜新村是不是到了，我明明就彎下腰整個人都在
他面前了，結果被完全忽略，就好像我是透明人一樣囧
但我相信阿架喜是個案，之後只要是問路我就專挑年輕人下手，他們聽到英
文比較不會反抗，而且人都很好；更有趣的是，當我們去烏耳島的時候，居
然還有阿架喜用英文跟我們寒暄，好驚喜( ′ ▽ ` )o
‧坐捷運到新村站，從7號出口出來後右轉，一直直走到警察局。
《點我進Google地圖》http://ppt.cc/MpP9
‧站在警察局往對面看。就在那兒。
最最最酷的是，在你走到巷口時，你就已經能夠聞到超香的烤肉味兒，Kevin
整個大嘆：超香的啊!!!
‧感謝Kevin和Kenny的陪伴，不然在首爾吃東西一個人通常都會有點兩人份的
潛規則。
後來有遇到一位東北的張大媽，我問她說如果一個人來吃怎麼辦，她說沒辦法
，一定要點兩人份，不過等我們吃完後，我深深的覺得要我一個人吃兩條肋排
真的是一點也不難XDDDD
因為實在太好吃了〒△〒
吃完這個後，我們又去吃了新村部隊鍋，又遇到來自東北的大媽一枚，我也問了
同樣的問題，她則是說視情況而定，若不是在尖鋒用餐，店裡客人不多時，他
們倒是不介意只有一人用餐，也可以只點一人份。
走進去後，只用手指指了三，他們叫我們在一邊等著，當時還沒有因為我用中文
murmur被張大媽聽到，所以還呈現一個只能用手勢溝通的狀態。
所有人都很忙碌，但是服務態度都不會差；整間店裡煙霧瀰漫，入烤肉之室，再
久都還是聞得到香味~(＿△＿)~
‧大家都圍著油桶烤肉架"叟叟"，站著的意思。
‧這種景象真的是最迷人不過了。
站好後，會直接依人數出餐，也不用點，因為這裡就是專吃烤牛肋，傳說中的卡
樂比。(PS,這個傳說要從我去年去東京吃燒肉：萬世牧場說起)
會需要跟店員溝通的部份就只有點不點飲料，而我們......只知道CASA XDDDD
對著店員說：CASS，然後滿臉的燦爛笑容(?)比一個3，啤酒就迅速上桌了(￣y▽￣)╭
【未成年請勿飲酒 酒後請勿開車】
‧現在回想起來都還是覺得說完CASS比個3畫面很促咪，但最實用。真可惜不是比
YA.....(誤)
‧兩人覺得這間店超級無敵有趣XD，在那之前他們都只在梨泰院附近的酒吧閒晃。
‧送上一人一碗醬料，一碗綠辣椒，一碟萬能韓式辣醬，還有一個有大蒜在烤爐上
加熱的醬料。
‧牛肋骨上架!!!
醃過的牛肋骨，上頭還沾著蔥花蒜末的樣子怎麼看都覺得烤出來一定爆強大。
三條肋排鋪上烤架後，就別理它，店員過一會兒會過來幫你剪開這些肉，所以我們
就開始等待......
‧等待.....不是拍照就是喝酒<(￣▽￣)σ"
‧擺了一會兒後，店員過來幫忙將肋排剪開。
剪開之後的工作就回到我們身上囉，用筷子翻翻翻，烤烤烤，等等等。
看著原本暗紅的肋骨肉慢慢由紅轉灰，再變得油亮並微焦，那個過程真的痛苦難
耐，之後竟然開始喝醬料及吃辣醬了XDDDD
‧沒有夾子只能用筷子，但好燙>"<
‧Kevin說這太酷了，他一定要打個卡。
‧拜託!!!!快點!!!!綠辣椒也一起下去了。
‧我的理智隨著極香的煙霧入侵我的鼻孔，像這碗醬一樣沸騰了啊啊啊啊
◢▆▅▄▃▂▁ˍ╰(‵▽′)╯ˍ▁▂▃▄▅▇◣
‧超不健康的畫面XD，很不健康，大家不要來吃，真的!! 對身體不好，我替你們
吃就好。
等待，雖然漫長。
但等過了就是你的了。
‧最後肋骨肉就會這樣油釀釀地，好美Q口Q
加熱與不加熱的醬料底味都是甜的，裡頭都有青蔥與芝麻；加熱的醬料加入了大
蒜，而且加熱沸騰後香氣更足，夾著大蒜熱呼呼的入口，好吃的爆表!!
Fox個人喜歡有加大蒜的熱醬料，因為我喜歡食物吃起來超級燙，怕燙的捧油就
選擇沾涼的醬料。
據說整間店都是使用韓牛，但也有人說是使用美牛，這點我真的很不確定。
雖然我很怕以後腦袋有洞，但是我真的覺得烤肋骨超‧好‧吃!!!
那肉特別有彈性，肉嚼起來好有嚼勁，而且完全吃不膩，雙K兩人也是整個為之瘋
狂，在我離開的那一天，Kevin還約了他在首爾的朋友，晚上又去吃了一次；可惜
那時我人已經在台灣了。
吃完三排後，我們三人決定再追加一排，一排只要14000W，相當於NTD360左右，四
排也才56000W。
以它的美味程度，完完全全不貴，要我一人吃兩份我也願意，真的!!
‧不會辣的綠辣椒，這個也好好吃噢!!!
與張大媽的相遇，完完全全是因為我在murmur，我一邊嚼著肉，一邊用筷子翻轉
著底下的肋骨，然後說了一句：天啊這實在太好吃了。
正巧過來收桌的張大媽瞪大了眼，拉高了音調：原來妳會講中文啊!!!!?
於是，在這個有許多來自大陸東北人的首爾城市，中文其實是第二好用的語言。
第一天在機場滯留時也有人路過幫我翻譯，吃肋骨家也遇到張大媽，吃部隊鍋也
是遇到東北人，去烏耳島吃烤貝還是遇到東北人，最後連雙K都說在這裡妳比我
們有用(這是稱讚嗎?= =)
‧請認明會講中文的東北張大媽。
吃完這間後.....
我們就又去吃新村部隊鍋了，但坐在部隊鍋餐廳裡，身上都還在回味烤肋骨的味
道XDDDD
以上。
這麼不健康的餐廳，你們都不要去吃嘿，我幫你們吃就好了(認真)
("￣ ﹋￣)o╭──╯☆/(#￣⊿￣)/
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