[食記] 藝奇新日本料理台南公園店已回收

看板Food作者sunapple0725 (愛的正好)時間11年前 (2012/08/03 21:11)推噓2(2推 0噓 2→)

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餐廳名稱：藝奇新日本料理台南公園店消費時間：2012年/7月地址：台南市公園路36號電話：06-221-8840 營業時間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00) 17:30~22:00(最後點餐時間21:00) 每人平均價位：每人680元另加一成服務費可否刷卡：可有無包廂：不清楚推薦菜色：酒粕石燒豚排官網：http://www.ikki.com.tw/index.htm 有圖有真相網誌版 http://www.wretch.cc/blog/sunapple0725/27851991 前幾天是老爺的生日為了生日大餐我大約一週前就提早預訂了王品集團旗下的日本料理餐廳~藝奇新日本料理還好有提早訂位，不然現場去似乎是沒有位子喔@@" 預訂的時間一到，我們就開心的到了公園路的藝奇準備享受美食囉~ 服務人員帶位之後，就會發現桌上已經有兩個茶壺原來這就是湯物~海鮮土瓶蒸海鮮土瓶蒸的味道很不錯，讓我們一杯接著一杯喝個不停這個還可以請服務生加湯喔！另外，茶壺裡的好料可別錯過了，裡頭有燉的很軟嫩的小排骨還有蝦子和蛤蠣點好餐之後，喝著熱熱的玄米茶，坐了一下子之後就上菜囉~ 第一樣是先付深海魚皮野蔬沙拉和風醬汁搭配QQ的深海魚皮真的很不錯耶！喜歡QQ口感和清爽風味的可別錯過這道獨特的沙拉囉~ 海鮮木瓜沙拉鮮甜的小捲和蝦子淋上微酸微甜的和風醬汁讓我好希望再來一份喔千萬別錯過了木瓜，真的好甜~好好吃喔！而且這道沙拉的醬汁和甜甜的木瓜完全沒有衝突呢！總之，喜歡吃海鮮和水果的，可以選擇這道沙拉喔~ 享用完沙拉，接下來要品嚐的是刺身/煮物這邊可以選擇生魚片或是像我們所選擇的這兩道創作鱈魚肝雞肉塔其實鱈魚肝還蠻好吃的耶敢吃海鮮內臟的務必一試，這濃郁的味道在口中久久不散讚呦醬燒蒜香鮮蝦蝦子殼已經稍微處理過，功力高強的用筷子就可以撥下蝦殼了蝦子味道不錯，下頭還有寬粉條和雞蛋豆腐整道菜的味道蠻不賴的不過...就是覺得有點那麼似曾相似這在外燴的喜宴好像就吃過了哩@@" 喜歡嘗鮮的朋友就建議點別道囉~ 緊接著，上場的是小品這個部分只有兩種可以選所以我和老爺就各選一道囉~ 銀鱈葡萄柚上頭是酥炸過的鱈魚再用切好的葡萄柚盛裝這算是一道溫食所以炸鱈魚吃起來是溫溫的，鱈魚也就沒有那麼酥，還會覺得有點油兩者結合在一起的創意真的很棒可是似乎沒辦法兼顧葡萄柚的維他命C與熱呼呼的炸鱈魚阿@@a 櫻花蝦海鮮玉子蒸超濃郁又滑嫩的海鮮蒸蛋:Q 絕對跟自家廚房做出的蒸蛋完全不一樣QQ 還吃得到櫻花蝦脆脆的口感雖然它真的是蒸蛋，但是它是很不平凡的蒸蛋而且小朋友超愛的呦吃到這裡，肚子已經有點兒小小飽啦不過這裡只是中場休息先來一下芒果冰鑽，清清口中的味道濃郁的芒果滋味，配上冰冰涼涼的冰沙，最消暑囉~ 這個喝完可以請服務生再上喔！超貼心的呢~ 享用完芒果冰鑽，重頭戲要上來啦~ 就是... 強肴強肴有七種可以選，牛豬雞鴨魚一應俱全我們點這是下列這兩種酒粕石燒豚排燒的燙滋滋的石頭，淋上一小杯酒粕，酒香四溢阿~~ 這豚排好好吃喔有一點點辣、一點點甜清爽不油膩，讓我一片接一片，好想來一碗白飯阿旁邊黃色的南瓜泡菜和醃漬番茄千萬要吃掉阿！脆脆甜甜的好好吃呢！牛肉箬竹燒這個是我家老爺點的，我沒有吃到，所以就不多做描述啦~ 不過這牛肉看起來真是多汁而且誘人阿~~ 吃完強肴之後還覺得有點餓嗎？還有飯類的食事可以把肚子撐得飽飽的XD 京燉牛肉手捲這是壽司醋飯加上牛肉外頭再用蘿美生菜加以包裹很特別的手捲可是我家老爺說不太好吃^^" 醋飯加上熱牛肉，感覺就是有點兒不搭嘎而且若是剛才的強肴點了牛肉類的餐點就會覺得京燉牛肉手捲的牛肉肉質比較差一點以上是我家老爺個人的喜好啦~ 也許有人覺得這項很好吃呢:P 章魚蒜香炊飯這是我點的飯本身有調味過，切成小小粒的章魚也很好吃，QQ的要不是已經吃很飽了，我應該會想再來一碗XD 嗯~因為我家老爺覺得京燉牛肉手捲實在太普通所以就又追加了鮭魚季飯喔喔~上頭鋪了滿滿的鮭魚肉我家老爺覺得這是三種食事裡頭最好吃的呵呵~不曉得大家最喜歡的是哪一種呢？好不容易把食事吃完了真的好飽阿沒吃飽的還可以向服務生追加"食事"喔！是免費滴！若是加點其他項目的餐點，就要付費囉~ 接下來還有甘果物也就是甜點我們兩個都點鳳梨鮮奶酪奶香濃郁，加上甜甜的鳳梨醬汁，很不錯的一道甜點對了，上頭的薄餅是可以弄碎加進奶酪裡一起吃增加口感的喔~ 最後最後還有飲料喔~ 以往在王品集團餐廳用餐的經驗都覺得飲料還蠻普通的不過這次在藝奇用餐喝到的飲料覺得還不錯熱洋甘菊茶甘菊味很濃，甜度也恰到好處熱熱喝很舒服霜奶桂花綠茶這是老爺點的我只喝了一口，怎麼覺得喝起來有點像普通奶綠咧@@a 呵呵~吃到這邊以為已經結束了嗎？還沒喔~還沒喔~ 因為這次是去慶生的老爺是當用餐當天生日，我則是4天前跟服務生說明要慶生就來了特別的生日甜點囉~ 擺盤超美的小麻糬用巧克力粉弄成的Happy Birthday 旁邊還有小燭光可以許願小麻糬還蠻好吃的耶~不會太甜而且QQ的感覺真是甜蜜呀~ 總結一下這天食物心得我最喜歡的就是酒粕石燒豚排和海鮮木瓜沙拉還有可以一直加湯的海鮮土瓶蒸其他的就比較普通一點點不過也是都很美味啦~只是比較不合我的胃口而已^^" 另外，我覺得藝奇的服務真的很不錯他會很重視顧客的意見我家老爺在意見表上寫了一些他對於餐點的感想馬上就有服務人員出來詢問也立即給了回應真的不得不說，王品集團真的很注重顧客的意見，這點真的值得鼓勵^^b 最後我覺得藝奇的餐點、服務和環境都蠻不錯的用餐環境裝潢得很美，也很有氣氛不過阿~要在藝奇"靜靜的"享用餐點可能有點困難畢竟桌次與桌次之間的距離還蠻近的不時會聽到隔壁桌聊天、嬉鬧等等的聲音所以....藝奇算是比較適合闔家歡樂的餐廳吧如果是要有氣氛浪漫路線就不適合這裡囉~ 以上就是我的小小心得提供給大家做參考啦~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.255.116.145 ※ sunapple0725:轉錄至看板 Tainan 08/03 21:12

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