[食記] 台北生魚片丼飯評比!魚榆小舖築地鮮魚已回收

看板Food作者calvadosa (calvadosa)時間12年前 (2012/08/02 22:03)推噓3(3推 0噓 3→)

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餐廳名稱：魚日式料理消費時間：2012年/07月地址：台北市大安區羅斯福路二段15巷10號（捷運古亭站6號出口，步行3分鐘）電話：(02) 2392-7990 餐廳名稱：榆小舖消費時間：2012年/07月地址：台北市文山區羅斯福路六段269號後棟（景美捷運站2號出口附近）電話：(02)2932-6377 餐廳名稱：築地鮮魚 (延吉店) 消費時間：2012年/07月地址：台北市大安區延吉街137巷29號（國父紀念館站1號出口左轉第一個路口）電話：(02)2721-8915 圖文完整好讀版:http://ouregion.blogspot.com/2012/08/blog-post.html (話多圖多無音樂版!) --------------------------------------------------------------------------- 台北平價生魚片丼飯滿滿是，究竟想吃的時候要吃哪家最爽快呢？接下來幫大家評比一下以下三家店的招牌──平價又C/P值超高的生魚片丼飯! 首位候選人:位在古亭的「魚　日式料理」！聽說他的生魚片丼飯還有熟食類都很不錯，不過這篇文章只專注在自己最有興趣的生魚片丼飯上！如果大家有機會去的話，也不妨試試熟食類的唷！當天的魚貨。每天都有不同的魚貨喔，可以問問老闆當天的「好料」！：Ｄ我是個非常喜歡吃鮪魚生魚片的人，相較於很多女生最愛的是鮭魚，我卻對鮪魚最情有獨鍾！當天問老闆有沒有好的鮪魚時，老闆還興奮的說當天正好有新鮮的鮪魚肚！數量有限！可惜我大概是想到晚上還會吃一餐生魚片丼飯，竟然頭發昏跟老闆說不用了！吼～真是可惜！如果下次有機會吃到一整盤的鮪魚肚再跟大家分享！！！雖然沒有滿滿的鮪魚肚，生魚片丼飯還是很滿意！！圖片中的一整碗竟然只要150元！整碗有7～8片的生魚片，還有三樣的配菜，雖然分量不算大，是女生一餐差不多的量，男生吃大概是肯定吃不夠的哦～至於她的生魚片內容則是隨當天的魚貨而定。不得不說她的鮭魚真的好好吃！油脂分部的以平價來說算很均勻！而且一點都沒有腥味！旗魚生魚片分量也很足,大概每片都是鮭魚的1.5倍厚，吃起來雖然較為普通，但口中的滿足感也讓我開心了一下！除了「主料」的生魚片之外，這裡的配菜也蠻好吃的，屬於順口型的配菜。然而這碗之中還有小小遺憾，我的這碗生魚片丼飯下面竟然是熟的熱飯！這簡直是生魚片的大忌！事後才聽朋友說，如果需要冷醋飯在點菜時就要先跟老闆說，只能說我以為冷醋飯是基本的，大意失荊州！第二家挑戰者──位在捷運景美站附近的「榆小舖」這家店我想也是新店、景美附近的人都聽過的一家店吧！這次繼中午吃飽「魚日式料理」之後，接續晚上繼續享用美食！店面看起來非常溫馨，比「魚日式料理」醒目許多。「榆小舖」店內比「魚」更小一點，大概只能容納10～12人左右，位子一下就滿了，我和朋友入座前還是像圖中一樣有不少位子，但坐定點好餐後位子一下就滿了，店外還有人排隊呢！所以要來嚐美食的話，建議要早一點來！我們兩人一起點了一堆東西，包括什錦生魚片蓋飯一碗、雙魚肚蓋飯一碗、生魚片一份、兩個鮮蝦握壽司、味增湯一碗，吃起來飽飽飽，而且兩個人這樣總共才600元出頭！真的是超級划算又平價！以下就針對什錦生魚片蓋飯來介紹什錦生魚片蓋飯！份量上也和「魚」差不多，都是一個女生吃剛剛好甚至有一點點少，至於男生嘛～就完全不可能飽，哈哈！店家每片魚肉給的有夠大方，整整有七片肥厚的的魚肉，小附菜也有3～4樣非常足夠，而這樣一碗也是便宜的150元！！！就給魚肉的大方程度，我認為榆小舖大勝「魚」！因為不管是哪種魚肉，每片榆小舖幾乎都是給足滿滿一公分以上的厚度！接下來又到了一一「剖析」魚料的時候了！整碗包含了鮪魚、鮭魚、旗魚三種最基本的生魚片。鮪魚份量很足，口感上一塊很不錯，另外一塊則有一些筋，咬起來口感上就扣了一些分，不過整體還算是中等的鮪魚生魚片；圖中左下角的鮭魚表現則是平平，可能是中午的鮭魚實在表現太好，榆小舖的鮭魚無論在外觀上、口感上我覺得都略輸「魚」，比起來有一些些的腥味，不過咬起來也還算有彈性。至於旗魚我反而覺得出乎意料的好，整體光澤感夠、咬下去也Q彈飽滿的感覺，腥味只有非常淡的一絲絲，完全在可以接受的範圍！好的是榆小舖給的直接就是冷醋飯,不會破壞生魚片的新鮮度。第三位評分對象就是從新竹紅上台北的「築地鮮魚」位在國父紀念館附近，是每天晚上都客滿的日式平價生魚片丼飯！衝著她最近的高人氣，我馬上就把它列入口袋名單，來和前兩家「魚日式料理」、「榆小舖」一決高下！（本圖不是當天拍的唷，當天外頭可是等了好多排隊的人潮呢！）我和友人兩個人在平日晚上7點左右的時候前往築地鮮魚用餐，結果還等了四組客人才輪到我們。好不容易終於輪到我們入座後，緊接著送上的除了基本的茶水外，竟然還有免費的味噌湯！而且築地鮮魚的味噌湯並不是那種只有湯水的沒料湯頭，還有一塊塊的魚肉！隨後在用餐時店家還招待了一小盤洋蔥絲小菜，相當不錯！完全讓客人感受到店家的誠意！我忍不住給讚！（而且小菜跟湯絕對都至少有中等水準！）一開始就鎖定了有名的「築地丼」，一碗七片的生魚片，包含了兩片鮪魚、三片鮭魚、兩片旗魚三種基本的生魚片（有附我最愛的鮪魚，不錯不錯～），這樣一碗也是便宜划算的150元！簡單小菜配料不搶主角的風采但也有中等的品質。而生魚片下的飯很可惜好像不是醋飯，是用溫溫的白飯配著，這點稍稍降低了一些生魚片的新鮮度，十分可惜！不過飯量倒是比前兩家多一些。築地鮮魚的生魚片我非常喜歡，雖然論生魚片的厚度沒有前兩家的驚人，築地鮮魚的非常新鮮，尤其魚肉的部分完全沒有一絲筋，入口非常滑順，而且毫無腥味，甚至有嘗試不沾哇沙米吃鮭魚，也只嚐到甜味而不腥，尤其是鮪魚跟鮭魚更是超級推薦！（友人當天就點了鮭魚丼，吃完也是讚不絕口！）板上看到有些人對於築地鮮魚在台北這個美食環伺的地方是不是還能有像新竹一樣驚人的人氣感到疑問，經過這次吃過後覺得，築地鮮魚的魚貨品質很不錯，服務態度及免費附料上（茶水、湯、小菜）也優於前兩家，所以我想築地鮮魚的美味絕對能使她立足在台北市的！介紹完三家之後緊接著的就是--- 評比TIME!!!! 這次的三家店評比，就由我自訂評比項目，以1～5顆星表示，星星數越高表示越滿意！每顆星星都是嘟嘟自己一口一口吃出來後所評比的，給大家參考！！！魚　日式料理　　VS 榆小舖 VS 築地鮮魚價位：　 ★★★★★　　　　　　★★★★★　　　　 ★★★★★ 魚份量： ☆★★★★　　　　 ☆★★★★　　　　 ☆☆★★★ 總份量： ☆☆★★★　　　　　 ☆☆★★★　　　　☆★★★★ 新鮮：　☆★★★★　　　　　 ☆☆★★★　　　　 ☆★★★★ 配菜：　 ☆☆★★★　　　　　 ☆☆★★★　　 ☆☆★★★ 服務：　 ☆☆★★★　　　　　　☆★★★★ ★★★★★ C/P值： ☆★★★★　　　　 ☆★★★★ ★★★★★ 這三家店其實都很好吃，不過自己吃完三家後私心最推薦築地鮮魚！!：Ｄ這個評比就給大家參考囉,之後還想試試其他平價日式生魚片丼飯!太好吃了! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.81.147.197 ※ 編輯: calvadosa 來自: 219.81.147.197 (08/02 22:03)

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yatan0525

08/02 23:24, , 1^F

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tommy770726

08/04 01:25, , 2^F

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tommy770726

08/04 01:26, , 3^F

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